Bioenergia

Semillas oleaginosas
Extracción química

Harinas ∕ tortas

ACEITES
Depuracion ∕ Degomado
Metanol

ACEITES DEPURADOS
transesterificacion

METILESTER

GLICERINA

Obtención de biodiesel a partir de bioaceites o aceites

Terminos nuevos:
Degomado : en esta etapa se produce la eliminación de la lecitina y de otros fosfolípidos, con el
fin de aumentar la pureza química del aceite y de disminuir suviscosidad.
Decoloracion : eliminación del color.
Desodorizacion : Se evita el olor y sabor desagradables.
Triglicérido es un tipo de glicérido que pertenece a la familia de los lípidos. Este glicérido se
forma por la esterificación de los tres grupos OH de los gliceroles por diferentes o igual tipo de
ácidos grasos, concediendole el nombre de Triglicérido. Es común llamar a los triglicéridos grasassi son sólidos a temperatura ambiente y aceites si son líquidos a temperatura ambiente.
Colza :Se cultiva por todo el mundo para producir forraje, aceite vegetal para consumo humano
y biodiésel. Los principales productores son la Unión Europea, Canadá, Estados Unidos, Australia,
China y la India.
La sintrofía, en el contexto del metabolismo microbiano, se refiere a la colaboración de variasespecies para realizar una reacción química que, de otra forma, sería desfavorable
energéticamente.

Proceso de transesterificacion
1.

Se hace reaccionar el aceite vegetal con el metanol en presencia de un catalizador acido o
básico en condiciones ¨suaves ¨ de temperatura y presión )80 a 90 °C y 1 atm.

2.

Tras la reacción, el producto principal se separa del resto de subproductos que se encuentranen el medio, especialmente de la glicerina y el metanol residual.

Esta etapa es fundamental debido a que la presencia, incluso en pequeñas cantidades, de la
glicerina contribuye a dificultar en frio del biocombustible.

Se puede realizar tratando los aceites vegetales de la cocina (tanto nuevos como usados) con metanol
o etanol en un medio ácido o alcalino (como catalizadores) y la mezclaobtenida corresponde al biodies
Los aceites vegetales más utilizados provienen de la soja, el girasol y la colza.

VENTAJAS DE LA PRODUCCION DEL BIODIESEL
1.

Aproxima enormemente las propiedades del biocarburante a las del combustible fosil

2.

Se consigue un producto de características homogéneas.

3.

Permite la utilización del biocarburante en motores sin modificar

4.

Se emplea en distintos tiposde vehículos y en distintas concentraciones

DIGESTION ANAEROBIA

Las fases de la digestión anaerobia
La digestión anaerobia está caracterizada por la existencia de varias fases consecutivas
diferenciadas en el proceso de degradación del substrato (término genérico para designar, en
general, el alimento de los microorganismos). Estas poblaciones se caracterizan por estar
compuestas por seres dediferentes velocidades de crecimiento y diferente sensibilidad a
cada compuesto intermedio como inhibidor (por ejemplo, H2, ácido acético o amoníaco
producido de la acidogénesis de aminoácidos). Esto implica que cada etapa presentará
diferentes velocidades de reacción según la composición del substrato y que el desarrollo
estable del proceso global requerirá de un equilibrio que evite laacumulación de compuestos
intermedios inhibidores o la acumulación de ácidos grasos volátiles (AGV), que podría
producir una disminución del pH. Para la estabilidad del pH es importante el equilibrio CO2bicarbonato. Para hacer posible algunas reacciones es necesaria la asociación sintrófica entre
bacterias acetogénicas y metanogénicas, creando agregados de bacterias de estas diferentes
poblaciones.

Loanterior implica que las puestas en marcha de los reactores sean, en general, lentas,
requiriendo tiempos que pueden ser del orden de meses.
En general, la velocidad del proceso está limitada por la velocidad de la etapa más lenta, la cual
depende de la composición de cada residuo. Para sustratos solubles, la fase limitante
acostumbra a ser la metanogénesis, y para aumentar la velocidad la...