Bioenergía: Fermentación Alcohólica
Páginas: 2 (282 palabras)
Publicado: 7 de octubre de 2012
Conceptos
Laboratorio N°4 “Bioenergía: Fermentación Alcohólica”
1.-Reacción espontánea: Todo aquel proceso que en condiciones estándar se desarrolla de modo natural sin intervención algunapor nuestra parte, es decir, sin que lo facilitemos en modo alguno ni suministrándole energía.
2.- Fermentación
a) Láctica: Obtención de energía (ATP) en ausencia de oxígeno por bacteriaslácticas, algunos protozoos y músculo esquelético humano.
b) Alcohólica: Obtención de energía (ATP) en ausencia de oxígeno en levaduras, hongos y algunas bacterias.
3.- ATP: Nucleótidofundamental en la obtención de energía celular (Adenosín trifosfato). Producido durante la fotosíntesis y respiración celular.
4.-Glucólisis: Es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosacon la finalidad de obtener energía para la célula
5.- Respiración celular: Conjunto de reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por la glucólisis es convertido a CO2 y H2Oproduciéndose 36 ATP.
6.- Ciclo de Krebs: Sucesión de reacciones químicas y vía catabólica que realiza la oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía enforma utilizable.
7.- Cadena transportadora de electrones: Serie de transportadores de electrones localizados en la membrana plasmática de bacterias, en la membrana interna mitocondrial o enlas membranas tilacoidales, que mediante reacciones bioquímicas producen ATP.
8.- NADPH: Es la forma reducida en la reacción de óxido-reducción (Redox) del NADP+
NADH: NAD reducida que seproduce en la glicólisis y en el ciclo de Krebs para producir energía.
9.- Ac. Pirúvico o piruvato: Molécula esencial para el Ciclo de Krebs, resultado de la oxidación de azúcares en laglicólisis.
10.- Organismo aerobio facultativo: Organismo que tiene la capacidad de producir energía tanto en medio aeróbico como anaeróbico, siendo favorecido el primer medio mencionado.
Laboratorio N°4 “Bioenergía: Fermentación Alcohólica”
1.-Reacción espontánea: Todo aquel proceso que en condiciones estándar se desarrolla de modo natural sin intervención algunapor nuestra parte, es decir, sin que lo facilitemos en modo alguno ni suministrándole energía.
2.- Fermentación
a) Láctica: Obtención de energía (ATP) en ausencia de oxígeno por bacteriaslácticas, algunos protozoos y músculo esquelético humano.
b) Alcohólica: Obtención de energía (ATP) en ausencia de oxígeno en levaduras, hongos y algunas bacterias.
3.- ATP: Nucleótidofundamental en la obtención de energía celular (Adenosín trifosfato). Producido durante la fotosíntesis y respiración celular.
4.-Glucólisis: Es la vía metabólica encargada de oxidar la glucosacon la finalidad de obtener energía para la célula
5.- Respiración celular: Conjunto de reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por la glucólisis es convertido a CO2 y H2Oproduciéndose 36 ATP.
6.- Ciclo de Krebs: Sucesión de reacciones químicas y vía catabólica que realiza la oxidación de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos hasta producir CO2, liberando energía enforma utilizable.
7.- Cadena transportadora de electrones: Serie de transportadores de electrones localizados en la membrana plasmática de bacterias, en la membrana interna mitocondrial o enlas membranas tilacoidales, que mediante reacciones bioquímicas producen ATP.
8.- NADPH: Es la forma reducida en la reacción de óxido-reducción (Redox) del NADP+
NADH: NAD reducida que seproduce en la glicólisis y en el ciclo de Krebs para producir energía.
9.- Ac. Pirúvico o piruvato: Molécula esencial para el Ciclo de Krebs, resultado de la oxidación de azúcares en laglicólisis.
10.- Organismo aerobio facultativo: Organismo que tiene la capacidad de producir energía tanto en medio aeróbico como anaeróbico, siendo favorecido el primer medio mencionado.
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