Bioetanol

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Etanol
Etanol |

Fórmula estructural de la molécula de etanol. |

Estructura tridimensional. |
Nombre (IUPAC) sistemático |
Etanol |
General |
Fórmula semidesarrollada | CH3-CH2-OH |
Fórmula estructural | Estructura en Jmol |
Fórmula molecular | C2H6O |
Identificadores |
Número CAS | 64-17-51 |
Propiedades físicas |Estado de agregación | Líquido |
Apariencia | Incoloro |
Densidad | 789 kg/m3; 0,789g/cm3 |
Masa molar | 46,07 g/mol |
Punto de fusión | 158,9 K (-114 °C) |
Punto de ebullición | 351,6 K (78 °C) |
Temperatura crítica | 514 K (241 °C) |
Presión crítica | 63 atm |
Viscosidad | 1.074 mPa·s a 20 °C. |
Propiedades químicas |
Acidez | 15,9 pKa |
Solubilidad en agua | Miscible |Termoquímica |
ΔfH0gas | -235,3 kJ/mol |
ΔfH0líquido | -277,6 kJ/mol |
Peligrosidad |
Punto de inflamabilidad | 286 K (13 °C) |
NFPA 704 | 310 |
Temperatura de autoignición | 636 K (363 °C) |
Frases R | R11 R61 |
Frases S | S2 S7 S16 |
Límites de explosividad | 3.3 a 19% |
Compuestos relacionados |
alcoholes | Metanol, Propanol |
Valores en el SI y en condiciones normales(0 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. |

Marcos Teóricos

Antecedentes

Hernández M. (2003). Menciona que para la producción de etanol se han utilizado diferentes fuentes de carbono como materia prima, cuya característica primordial es su facilidad de transformación en azucares fermentables. Su uso práctico está determinado por el rendimiento en etanol, por su costo y el tipo demicroorganismo que se utilice, por ejemplo materiales amiláceos los cuales contienen   almidón como fuente de azúcares (tales como la yuca, maíz, papa, etc).
Universidad Autónoma Metropolitana (2005). Estudia el proceso de producción de bioetanol y biodiesel a partir de biomasa, empleando distintos tipos de procesos e hipótesis de utilización y economía.

Montoya, M. & Quinteros J. (2005)indican que los microorganismos utilizados para la etapa de fermentación dependen principalmente del tipo de azucares disponibles para la transformación. Tales azucares son mezclas de sacarosa, glucosa, fructuosa, maltosa, xilosa, galactosa y arabinosa, dependiendo del tipo de materia prima utilizada. Hoy, el 95% del alcohol mundial obtenido por fermentación se produce a partir de hexosas medianteSaccharomyces cerevisae.

Wang, M (2005) Explica que cuando se emplean combustibles fósiles, el carbón secuestrado por millones de años es liberado a la atmósfera donde se acumula, mientras que la transición hacia el uso de biocombustibles permitiría que la producción fotosintética de nueva biomasa incorporara   un gran porcentaje del dióxido de carbono liberado cuando el bioetanol es consumido. Unanálisis ha revelado que la emisión de CO2 liberado por el bioetanol puede ser 85% menor que el producido por la combustión de la gasolina.

Kafarov V. et al (2007) Refiere que el   bioetanol   es   elaborado   a   través   de   la fermentación de productos con alto contenido de carbohidratos   como   la   papa,   hemicelulosa como   la madera blanda,   inclusive celulosa o residuos de papel,melazas azucareras, maíz, almidón de trigo, almidón de papa, almidón de   yuca   y   por   hidrólisis   y   fermentación   de residuos celulósicos.

Bases Teóricas
Etanol
El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C.
Mezclablecon agua en cualquier proporción; a la concentración de 95% en peso se forma una mezcla azeotrópica.
Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto de las bebidas alcohólicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%) o licores (hasta un 50%).
Otras constantes
* Densidad óptica: nD20 = 1,361
* Concentración máxima permitida en los lugares de trabajo: 1.000 ppm...