biofumigacion

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DISEÑO DE EXPERIMENTOS
TRABAJO FINAL
Maestría en ciencias agrícolas con énfasis en manejo de suelo y
agua

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15 DE MARZO DE 2014
UNIVERSIDAD DE PANAMA
CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE LOS SANTOS

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UNIVERSIDAD DE PANAMA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO DE LOS SANTOS
MAESTRIA EN CIANCIAS AGRICOLAS CON ENFASIS EN
MANEJO DE SUELOS Y AGUACurso:
Diseño de Experimentos

Profesor: Daniel Sánchez

Trabajo final.

Por:
Luis Alberto Barahona Amores CIP: 7-700-1318
Jorge Alberto Castro Villarreal CIP: 7-703-2474
Jorge Iván Núñez Cano CIP: 7-702-711
Ana Elida Sáez Cigarruista CIP: 7-706-1049
Ana M. Villarreal CIP: 6-713-1648
Fecha de entrega:
15 de Marzo de 2014.

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Evaluación de la gallinaza como biofumigante delsuelo en el
cultivo de melón.
ANTECEDENTES Y REVISION DE LITERATURA:
La producción del cultivo de melón, es influenciada negativamente por diversos
problemas relacionados con organismos vivos presentes en el suelo, entre los cuales
están los hongos (Sclerotium rolfsii y Fusarium sp), nematodos (Meloidoygine
incognita), y malas hierbas. El uso de pesticidas y fumigantes agroquímicos aplicadosal suelo, se ha hecho indispensable para la producción de cualquier tipo de cultivo. De
las diferentes estrategias que se han probado para el control de estos problemas, las
que han recibido mayor atención son las basadas en la aplicación de productos
químicos, debido a que han dado mejores resultados y sus efectos suelen ser más
rápidos. Sin embargo, estas estrategias son de un costoelevado, e implican una
contaminación al medio ambiente. (Zavaleta-Mejía, et. al., 2002).
El bromuro de metilo (BM) ha sido el producto químico más ampliamente utilizado
comercialmente para la fumigación del suelo en agricultura, debido a sus propiedades
como gas fumigante del suelo de alta eficacia y rápida actuación en el control de
enfermedades de origen edáfico, mostrando un amplio espectro deactividad frente a
los patógenos. Sin embargo el BM no se retiene en su totalidad en el suelo, sino que
del 50 al 95% pasa en forma de emisiones gaseosas a la estratosfera, donde se
liberan átomos de bromo que reaccionan con el Ozono y otras moléculas estables que
contienen Cloro, dando lugar a una reacción en cadena que contribuye a la
disminución de la capa de Ozono, incrementando la emisiónde rayos ultravioleta
(Thomas 1997, Müller et al. 1999). Además, una de las principales desventajas de
este producto radica en su alta toxicidad, reduciendo la biodiversidad del suelo y
provocando problemas de fitotoxicidad y contaminación. El protocolo de Montral
establece la retirada del BM para su uso en la agricultura, obligando a los países
demandantes de este producto a desarrollarnumerosas investigaciones durante la
última década, tendientes a estudiar y evaluar alternativas para la desinfección del
suelo. (Camacho y Tello, 2006).
En relación con el BM hemos elegido la función de la materia orgánica a través de
los procesos de degradación que producen gases capaces de controlar los patógenos
de los vegetales. Este proceso ha sido definido como biofumigación y ha sidoincluido como una alternativa no química al BM por el "Methyl Bromide Technical
Comitte (MBTOC 1997), perteneciente al Protocolo de Montreal, ampliando a todas las
materias orgánicas y residuos agroindustriales el anterior concepto de biofumigación
que se aplicaba sólo a la emisión de isotiocianatos durante los procesos de
descomposición su efecto fungicida e insecticida (Bello y Col., 1998).La biofumigación para el control de patógenos de suelo se basa en la acción de
compuestos volátiles producidos por la descomposición de la materia orgánica,
fundamentalmente glucosinolatos y los isotiocianatos derivados de su hidrólisis
(Kirkegaard, 1999; Harding, 2001; citados por Porras y Col., 2007).
La acción de los microorganismos sobre la materia orgánica durante su
descomposición...