Biogas

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Grasas y Aceites Vol. 54. Fasc. 2 (2003), 130-137

Aprovechamiento de las oleinas residuales procedentes del proceso de refinado de los aceites vegetales comestibles, para la fabricación de biodiesel
Por J. Pereda Marín*, F. Barriga Mateos, y P. Álvarez Mateos Departamento de Ingeniería Química. Facultad de Química. Universidad de Sevilla C/ Profesor García González, s/n 41012- Sevilla(Spain) E-mail: jpmarin@us.es
RESUMEN Aprovechamiento de las oleinas residuales procedentes del proceso de refinado de los aceites vegetales comestibles, para la fabricación de biodiesel.
Se estudia un procedimiento para la obtención de Biodiesel a partir de las “Oleínas”. Biodiesel es un producto capaz de sustituir al combustible Diesel ordinario que se obtiene del petróleo y que consiste enuna mezcla de ésteres metílicos de ácidos grasos. Las oleínas son unos residuos que resultan del proceso de refinado de aceites vegetales para su uso alimentario y se componen de una mezcla de triglicéridos y ácidos grasos libres, con un contenido de estos últimos componentes superior al 50% . El mercado de oleinas es fluctuante, con lo que en ocasiones surge el problema de su eliminación. Comoresultado del trabajo efectuado se define un proceso de obtención que consta de las siguientes etapas: 1. Esterificación de los ácidos libres de la Oleína con metanol, aplicando catálisis ácida, centrifugando el producto obtenido y separándolo de la fase metanol-ácido. En ésta etapa se obtiene un producto que contiene alrededor de un 70% de metil- esteres. 2. Transesterificación de los triglicéridospresentes en el producto esterificado con metanol, aplicando catálisis alcalina. El producto obtenido, previamente separado de la fase metanolagua, contiene alrededor de un 90% de metil-esteres. 3. Purificación del producto resultante de las etapas 1 y 2 , por rectificación a vacío. El producto destilado tiene un contenido en metil-esteres superior al 98%. acid-methanol phase. Drying of the latter.At this stage we have a product containing about 70% of methyl esters. 2. Transesterification of the triglycerides present in the sterified product with methanol by alkaline catalysis, washing the reaction product with a water methanol solution. Centrifuging and removal of the water-methanol phase. At this stage a biodiesel product is obtained containing about 90% of methyl esters. 3. Fractionalvacuum distillation of the 90% biodiesel gives a final product with a methyl esters content higher than 98%.

KEY-WORDS: Acidulated soapstock - Biodiesel - Fatty acid methyl esters - Oleinas - Vegetable oils.

1. INTRODUCCIÓN Biodiesel es un producto capaz de sustituir, total o parcialmente, al combustible Diesel ordinario que se obtiene del petróleo. Su obtención se hace a partir de productosnaturales y, por ello, renovables. Su composición mayoritaria es una mezcla de ésteres metílicos de ácidos grasos. La fuente típica de ácidos grasos son los aceites vegetales (Oliva, Girasol, Soja, Colza,...), en los que se encuentran en forma de triglicéridos (TG) principalmente. El aceite de oliva, cuando es de poca calidad, y los aceites de girasol, soja, colza, obtenidos por extracción condisolventes, tienen que someterse al proceso de refinación antes de ser enviados al mercado. En el proceso de refinado de estos aceites de uso alimentario, se producen unos residuos, denominados “Oleinas”, de muy escaso valor en los mercados y que están constituidos de una mezcla de triglicéridos de ácidos grasos (palmítico, esteárico, oleico, linoleico) y de estos mismos ácidos en forma libre. El50% de la mezcla, como mínimo, son ácidos grasos libres, el resto de los componentes consisten mayoritariamente en TG de éstos ácidos grasos. El proceso de obtención de biodiesel a partir de aceites vegetales tiene lugar mediante dos procedimientos: 1. Esterificación de los ácidos grasos libres presentes en la oleína con metanol (MeOH). 2. Transesterificación de los TG presentes en la oleína, con...