biogas

Proyecto 09 CNI – IIDEPROQ
Producción anaeróbica de biogás, aprovechamiento de los residuos de matadero y mercado

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES
INGENIERIA QUIMICA
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN
PROCESOS QUÍMICOS - IIDEPROQ

CAMARA NACIONAL DE INDUSTRIAS

IIDEPROQ

PROYECTO 09
PRODUCCION ANAEROBICA DE BIOGAS
APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS DEL PROCESO
ANAERÓBICO

RESPONSABLEDE PROYECTO
Ing. Rene Alvarez A.

INVESTIGADORES
Ing. Víctor Riera T.
Univ. Saúl Villca

La Paz – Bolivia

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Proyecto 09 CNI – IIDEPROQ
Producción anaeróbica de biogás, aprovechamiento de los residuos de matadero y mercado

2004

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Proyecto 09 CNI – IIDEPROQ
Producción anaeróbica de biogás, aprovechamiento de los residuos de matadero y mercado

INDICE GENERAL
Pagina
1.INTRODUCCIÓN........................................................................................................ 1
1.1
1.2
1.3

Antecedentes del proyecto................................................................................ 1
Producción anaeróbica de biogás...................................................................... 3
Aprovechamiento de los residuos de matadero y demercado.......................... 5
1.3.1 Residuos de matadero........................................................................... 6
1.3.2 Residuos de frutas y vegetales de mercado.......................................... 6
2.
OBJETIVOS DEL PROYECTO.................................................................................. 7
2.1
Objetivosgenerales.......................................................................................... 7
2.2
Objetivos específicos....................................................................................... 7
3.
ESTUDIO BASICO..................................................................................................... 8
3.1 Fundamentoteórico................................................................................................ 8
3.2 Materiales y métodos ............................................................................................. 14
3.2.1 Materia prima........................................................................................ 14
3.2.1.1 Comparación de N y P y las relaciones C/N…………………………..17
3.2.1.2 Comparación de los iones Na, K y Ca…………………………………19
3.2.2Preparación de las cargas de mezclas................................................... 20
3.2.2.1 Caracterización de las tres mezclas para las pruebas experimentales….21
3.2.2.2 Comparación de N, P y de las relaciones C/N…………………………21
3.2.2.3 Comparación de los iones Na, K y Ca ………………………………..22
3.2.3Digestores............................................................................................. 23
3.2.4 Procedimiento experimental................................................................. 26
3.2.5 Métodos analíticos................................................................................ 27
3.2.6 Diseño experimental............................................................................. 27
3.2.7 Inóculo ………………………………………………………………. 29
3.3 Resultados y discusión........................................................................................... 30
3.3.1 Pruebas preliminares con residuos de matadero y de mercado............. 30
3.3.2 Diseño experimental de mezclas........................................................... 32
3.4 Pruebas experimentales para análisis de patógenos………………………………..44
3.5 Conclusiones del estudio básico............................................................................. 45
3.3.3 Estudio preliminar................................................................................. 45
3.3.4 Diseño experimental de mezcla............................................................. 46
4 ESTUDIO A NIVEL BENCH SCALE.............................................................................. 47
4.1...