Biografia Heston Blumenthal Yaya

Biografía de Blumenthal
Nació el 27 de mayo de 1966 (edad 48), en Londres, Reino Unido. Hijo de Stephen Blumenthal, Celia Blumenthal, Casado con Zanna Blumenthal, tienen 3 hijos Jack Blumenthal,Jessie Blumenthal, Joy Blumenthal.
es el chef y propietario de “The Fat Duck”, un restaurante con tres estrellas Michelín situado en Bray (condado de Berkshire), votado como Mejor Restaurante del ReinoUnido por “The Good Food Guide” en 2007 y 2009, y Mejor Restaurante del Mundo por varios chefs en 2005. Es, junto a Ferran Adrià de El Bulli, el cocinero que más habitualmente encabeza lasclasificaciones de mejores cocineros del mundo en la actualidad. Blumenthal es famoso por su aproximación científica a la gastronomía y ha sido descrito como un alquimista de la cocina por su innovador estilo decocinar.
Blumenthal ha tenido numerosos libros publicados, Su primer libro fue “Alimentaria Familiar”: Un nuevo enfoque de la cocina en 2000. Su segundo libro fue ”Heston Blumenthal En busca de laperfección” en el año 2006. Heston Blumenthal: más aventuras en busca de la perfección se publicó en 2007 y “The Big Fat Duck Cook Book” en 2008 publicado por Bloomsbury. "Heston Blumenthal at Home",fue publicado a finales de 2011 y se encuentra actualmente en el top 10 en la categoría de alimentos y bebidas en la lista de libros más vendidos de Amazon.
The Big Fat Duck Cookbook es un libro decocina escrito por Blumenthal y publicado en 2008. El libro está dividido en 3 partes. La primera parte contiene un ensayo de Blumenthal contando su historia y la de The Fat Duck. La historia seentremezcla con ilustraciones semi-abstractas del artista Dave McKean, en relación con la historia. La segunda parte contiene recetas, y todos se encontraban en un punto en el menú de The Fat Duck, así comouna breve historia que explica la inspiración detrás de cada plato. La tercera parte está dedicada a la ciencia de la cocina, con textos aportados por sus colaboradores.
Premios personales
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