biografia

ENSALADA DIPLOMÁTICA
Ingredientes
1 pote grande de ensalada de frutas (fruit cocktail)
1 pote de Piña en cuadritos
1 queso crema pequeño
1 pote de Crema de leche (1 taza)
1 taza de mayonesa3 manzanas
1 puntico de azùcar (opcional)

Preparación:
1. Lleve al congelador la crema de leche el dìa anterior, pele y parta en cuadritos las manzanas, pòngalas un rato en Agua con jugo delimòn para que no se pongan negras, cuèlelas y dejelas escurrir bien, haga lo mismo con la ensalada de frutas y la piña.
2. Ponga en la licuadora la crema de leche, triture el queso crema y añàdaselo yla taza de mayonesa y mezcle bien.
3. En un bowl junte las manzanas, la piña y la ensalada de frutas todas perfectamente escurridas,mezcle la crema preparada y una todo muy bien, colòquela en labandeja y decòrela con las guindas de la ensalada de frutas que se han apartado.
4. Esta ensalada debe guardarse en la nevera hasta el momento de servirla.
















RECETA DESANCOCHO DE SAPOARA
Ingrediente
1.5 Kg. de Sapoara
1 taza de aceite
1/4 de Kg. de auyama
1/4 de Kg. de ocumo
2 plátanos verdes
500 gr. De tomates
2 cebollas grandes
2 ajíes dulces
6 dientesde ajo
1 ajo porro
1 ramillete de compuesto (cilantro, perejil, hierbabuena, apio España)
Sal al gusto
Preparación
Coloque en una olla (preferiblemente de barro) unos 3 litros de agua, ponga ahervir las verduras cortadas en trozos regulares junto con las ramas de compuesto.
Cuando ablanden las verduras agregue las Sapoara cortada en trozos regulares, no muy grandes.
Aparte corte lacebolla, ají dulce y los ajos pequeñitos, y póngalos a sofreír en el aceite bien caliente.
Cuando dore agregue los tomates bien troceados, deje hervir lentamente y agregue a la olla, deje hervir por unos30 minutos y sirva en una cazuelita de barro.




RECETA DE PALO A PIQUE
Características
Alimento base: Frijoles Vegueros
Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 75 min.
Comensales: 8...