biografias

Bartolo Valastro Jr., mejor conocido como Buddy Valastro, es un chef, pastelero y empresario italo-estadounidense.
Es conocido internacionalmente por el programa de televisión "Cake Boss", por ser el dueño de la pastelería "Carlo"' en Hoboken, Nueva Jersey, el cual es el negocio de su familia, y fue adquirido por sus padres.
Recientemente ha construido una nueva fábrica en Lackawanna Center,un complejo mixto, industrial/detallista en Jersey City, y abrió varias sucursales, como Ridgewood y la Cake Boss Cafe. En la Pastelería de Carlo trabajan su familia y sus cuñados, así como algunos primos y muchos empleados, que forman un gran equipo que el considera su familia. Actualmente goza de mucha popularidad y la calidad de sus trabajos es bastante requerida y solicitada por las personas,tanto de EE.UU, como del extranjero.
Historia
Él es quizás mejor conocido como la estrella del reality show Cake Boss, Kitchen Boss y Next Great Baker (El Desafio de Buddy), que se estrenó en abril de 2009. Él es también el anfitrión de todos estos programas. Se caracteriza por la unión y dedicación de su familia.
Primeros años
Valastro nació en Hoboken, New Jersey, hijo del Sr. Buddy Valastroy María Valastro el 3 de marzo de 1977. Creció en Little Ferry, Nueva Jersey. Valastro comenzó a trabajar en el negocio familiar, la panadería de Carlo a los 11 años, junto a su padre. El padre de Valastro falleció cuando él tenía 17 años en 1994, y le sucedió como el nuevo “Cake Boss”.
Carrera
Desde que Valastro empezó a hacerse cargo de la Pastelería de Carlo (Carlo´s Bakery), esta ha saltadoa la fama gracias al reality show Cake Boss, que sigue a la operación del negocio. La serie se estrenó en el canal TLC en abril de 2009. Debido al éxito del espectáculo, la empresa ha construido recientemente una fábrica en Lackawanna Center en la cercana ciudad de Jersey, que se utiliza como espacio adicional para la construcción de pasteles especiales, así como la capacidad de producir pastelespara el envío a todo el país. Debido a la cantidad limitada de espacio en el lugar de Hoboken, la empresa no pudo entregar pasteles más allá de la distancia de conducción normal de la panadería. La panadería había llevado a cabo una prueba limitada de venta por Internet de empanadas en octubre de 2009, para poner a prueba la viabilidad de la venta de productos en Internet.
El 24 de mayo de 2009,la panadería abrió su primera sucursal, llamada Cake Boss Café, en el “ HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Discovery" \o "Discovery" Discovery Times Square Exposition” en 226 West 44th Street en Times Square en la ciudad de Nueva York. Esta sucursal vende pequeños productos de la Pastelería de Carlo, así como mercancía de Carlo's Bakery y mercancía de Cake Boss. El 10 de febrero de 2013, lapanadería abrió su primera sucursal completa en Ridgewood.
En enero de 2012, como resultado de la atención que la serie televisiva y la tienda habían traído a la ciudad de Hoboken, el “Hudson reporter” nombró a Valastro como una mención honorífica en su lista de las 50 personas más influyentes en el Condado de Hudson.
Es uno de los pasteleros extravagantes ya que es reconocido por sus pastelesgigantes, también desempeña el papel de director en El desafío de Buddy, aunque ya comenzó el segundo, el primero tuvo gran audiencia y fue transmitido por el canal (TLC)
Contrajo matrimonio con Lisa, con la cual tuvo 4 hijos Sophia, Buddy Jr., Marco y Carlo Salvatore. Su suegro, es dueño de una pizzería familiar muy conocida.
Valastro en el año 2012 creo un reality show llamado “El Desafio deBuddy”, en el cual el ganador se haría acreedor a un premio de USD 10.000 y un puesto de trabajo en su pastelería. Los pasteleros eran sometidos a diversas pruebas para determinar su resistencia tanto física como mental y algunos retos creativos que trataban de mostrar su ingenio en la elaboración de postres y pasteles. En el primer reto la ganadora fue Marissa López, quien actualmente está...