Biokimica

Páginas: 2 (403 palabras) Publicado: 1 de septiembre de 2010
Experimento No. 2

Introducción

Osmosis y presión osmótica

La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un fluido como solvente de una solución ante una membranasemipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin "gasto de energía". La ósmosis del agua es un fenómeno biológicoimportante para la fisiología celular de los seres vivos.
Cuando la ósmosis es el mecanismo por el cual las sustancias infectadas se difunden por las células, se puede considerar una enfermedad, aunque elvirus en si es la enfermedad, el mecanismo completo va a ser considerado
La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto dedisolvente a través de una membrana semipermeable. La presión osmótica es una de las cuatro propiedades coligativas de las soluciones (dependen del número de partículas en disolución, sin importar sunaturaleza). Se trata de una de las características principales a tener en cuenta en las relaciones de los líquidos que constituyen el medio interno de los seres vivos, ya que la membrana plasmática regula laentrada y salida de soluto al medio extracelular que la rodea, ejerciendo de barrera de control

Osmómetro

La definición de osmómetro ha evolucionado a través del tiempo. En un principio unosmómetro era un aparato que se empleaba para medir la presión osmótica entre una solución y un solvente: actualmente también se denomina osmómetro a los aparatos utilizados para determinar la osmolaridadde las soluciones, es decir, las concentraciones efectivas de solutos que causan la presión osmótica, algunos de los cuales no emplean medidas de presión osmótica sino otras propiedades coligativas queconducen a resultados más exactos

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Desarrollo

Se lleva a cabo el experimento por medio de un osmómetro ya antes fabricado y el cual contiene una solución de sacarosa 1M teñida con...
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