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ELABORACION INDUSTRIAL DE LA GALLETA DE LIMON EN EL MUNICIPIO DE LA APARTADA CORDOBA

DIMENSION INGRESOS Y TRABAJO
LOGRO 5



RED UNIDOS LA APARTADA



COORDINADORES DEL PROYECTOCOGESTORES SOCIALES


ALEXIS MOSQUERA REYES
AMBROSIO JOSE HERNANDEZ CORREA
NAIDA LUZ RODRIGUEZ CASTRO
YACIRA INES PIÑEREZ MERCADO
NURYS MARGOT GARZON GUZMAN



FINALIDAD

BUSCAR QUELAS FAMILIAS DE LA RED UNIDOS OBTENGAN GENERACION DE INGRESOS, A TRAVES DE LA ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE LA GALLETA DE LIMON, SIENDO ESTA UN PRODUCTO TRADICIONAL EN EL DEPARTAMENTO DE CORDOBA YAPETECIBLE POR EL TURISMO NACIONAL



MUNICIPIO LA APARTADA
DEPARTAMENTO DE CÓRDOBA.

AGOSTO DE 2012

ANTECEDENTES

Este es un producto tradicional propio de este departamento. Estatradición artesanal de elaborar galleta de limón data de tiempo antiquísimo y se ha transmitido de generación en generación.
En varios municipios del departamento de Córdoba la elaboran para consumofamiliar y en otros con fines comerciales, en pequeñas unidades productivas, pero tal vez por falta de conocimiento de mercadeo se ha quedado en sectores muy reducidos.
Que se tenga conocimiento no existeen el departamento de Córdoba una entidad o microempresa dedicada a la comercialización de este producto.



JUSTIFICACIÓN


Tomando como basela Dimensión Ingreso y Trabajo y dando cumplimiento al Logro 5, sobre remuneración o generación de ingresos de las familias de la RED UNIDOS del municipio de La Apartada, departamento de Córdoba,poniendo en marcha la elaboración y comercialización de la tradicional galleta de limón, estableciendo puntos de venta en otros municipios y en lo posible en otros departamentos; la cual permitirá a lasfamilias obtener y desarrollar actitudes de empresarios, generando sus propios puestos de trabajo, como también incrementar sus ingresos y recursos económicos mejorando la calidad de vida de las...