Bioleculas

Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio Del Poder Popular Para la Educación Superior
Instituto Universitario Cecilio Acosta
El Tigre – Edo. Anzoátegui

Biomoleculas

Profesora: Integrante:
*Julia Ortiz* Briggett Pérez
C.I 24.845.202
El Tigre 21 de abril de 2012
Las bases moleculares que se estudiaran a continuación son:

* Agua
*Minerales
* Vitaminas
* Lípidos
* Carbohidratos
* Ácidos nucleicos
* Proteínas

* Agua: Es el liquido mas común en el planeta, ocupando las ¾ partes de la superficie. Esta sustancia se encuentra formando entre el 50 % y el 95 % del peso de cualquier organismo humano. Actualmente donde quiera que se encuentre agua, existe vida, como por ejemplo :

* Entémpanos de hielo
* Aguas termales
* Aguas saladas y en hojas de arboles.

* Estructura de agua:
El agua esta formada por dos átomos de hidrógenos unidos cada uno a un átomo de oxigeno por un enlace covalente polar, por lo que su formula química es H2o. Estos átomos no están ubicados en línea recta sino que forman un ángulo cuyo vértice es el átomo de oxigeno.

*Propiedades del agua:
Entre las propiedades del agua se encuentran que es un líquido inodoro, insípido e incoloro, que puede existir en la naturaleza en los tres estados de agregación de la materia. El agua, además d existir en estado líquido, también existe en estado solido y gaseoso. Otras propiedades son que posee un elevado punto de ebullición y elevado calor de vaporización.

*Funciones del agua:

El agua, debido a su gran polaridad, disuelve mas y en mayor cantidad que cualquier otro liquido, por lo que constituye el disolvente universal. Además, participa en muchas reacciones
Enzimáticas, interviene en la eliminación de sustancias y en la absorción de calor. Es un componente importante de los fluidos transportadores de nutrientes como la savia y lasangre; y favorece la estabilidad de agrupaciones como las cadenas hidrocarbonadas.

* Minerales:
En Biología, son minerales ciertos nutrientes indispensables para el organismo, como el boro, el cobre, el calcio, el flúor, el sodio, el yodo o el zinc, entre otros. Se obtienen a través de una equilibrada dieta.

* Funciones de los minerales:
La función fundamental de losminerales, es la de formar parte de estructuras especificas, así como de participar en la regulación de los procesos fisiológicos y metabólicos vitales de los organismos. Entre estos procesos destacan la dirección del flujo de líquido en los tejidos, la regulación del PH , la activación de complejos enzimáticos y de reacciones bioquímicas. También proporcionan rigidez y dureza a algunostejidos.

El hombre requiere de estos elementos en forma variable. Aquellos que se necesitan en grandes cantidades se denominan macroelementos y los que utilizamos en pequeñas cantidades se denominan microelementos.
Diariamente nuestro organismo elimina cantidades considerables de sales inorgánicas en el sudor, la orina, las lagrimas y las heces fecales. La forma de suministrar y reponerestas pérdidas es a través de la dieta; por eso es tan necesario mantener una dieta balanceada donde se encuentren todos los elementos en las cantidades requeridas.
* Ejemplo, funciones y fuentes de algunos macroelementos.
Elementos | Funciones Principales | Fuentes |
Calcio (Ca) 1200mg | Mantenimiento del balance de iones de calcio.Formación de huesos y dientes. | Productos...