Biolementos

BIOELEMENTOS PRIMARIOS
Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos. Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicasidóneas acordes con los procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos.
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Atendiendo a su abundancia (no importancia) se pueden agrupar en tres categorías: Los bioelementos primarios principales son C (carbono), H (hidrógeno) O (oxígeno) N(nitrógeno); son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total.
Las propiedades físico-químicas que los hacen idóneos son las siguientes:
*Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones. *El C, N, O, pueden compartir mas de un par de electrones, formando enlaces dobles.*Son elementos más ligeros con capacidad de formar un enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.
Permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a diferentes familias de sustancias orgánicas. Estos presentan características físicas y químicas diferentes y dan lugar a moléculasorgánicas propiedades específicas, lo que aumenta las posibilidades de creación de nuevas moléculas orgánicas por reacción entre los diferentes grupos.
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Los encontramos formando parte de todos los seres vivos, y en una proporción del 4.5% y son: S (azufre), Mg (magnesio) Ca (calcio) Na (Sodio) K (potasio) Cl (cloro), y sus características son las siguientes:**Azufre: Se encuentra en todos los aminoácidos presentes en todas las proteínas. También en algunas sustancias como el Coenzima A. **Fósforo; Forma parte de los nucleótidos, compuestos que forman los ácidos nucleicos. Forman parte de coenzimas y otras moléculas como fosfolipido, sustancias fundamentales para las membranas celulares. **Magnesio: Formaparte de la molécula clorofila y en forma iónica actúa como catalizador junto con las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo. **Calcio: Forma parte del calcio de las estructuras esqueléticas. En forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas en muchas reacciones químicas delorganismo. **Sodio: Catión abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular
**Potasio: Catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular.
**Cloro: Anión másfrecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluído intersticial
OLIGOELEMENTOS
Están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que son indispensables para el desarrollo armónico del organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
BIOMOLECULAS
Los elementosbiogénicos se unen por enlaces químicos para formar las moléculas constituyentes de los organismos vivos, que se denominan biomoléculas o principios inmediatos. Mediante la filtración, la destilación, la centrifugación y la decantación se separan las biomoléculas de un ser vivo. Las biomoléculas inorgánicas son: Agua y Sales Minerales. Y las orgánicas: Glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos...