biolgoia

UNIDAD 1
El organismo como sistema abierto, complejo y coordinado

El cuerpo humano como sistema abierto intercambia materia y energía con el entorno , desde el entorno llegan al organismo 02- alimento - Estímulos.
Abierto por que su proceso de crecimiento y maduración nunca termina. 
Ejemplo: ciclo de vida: concepción, nacimiento, niñez, adultez, vejez.... 

Complejo por que cada uno delos sistemas están conectados en su funcionamiento 
Ejemplo: el sistema nervioso y los procesos sinápticos. 

Coordinado.. tiene un inicio un proceso un fin cíclico y la falla de alguno de estos procesos puede producir desbalances en la salud 
Ej: la asimilación de los alimentos para la conversión en energía proteínica. Crecimiento de tejidos y desarrollo físico

El organismo humano escomplejo y como tal realiza una serie de procesos vitales básicos

Metabólicos : conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior del organismo

Movimiento : comprende el movimiento que se puede percibir, como el movimiento interno celular

Crecimiento Puede ser por un aumento en el numero de células o un amento de la masa muscular

Respuesta : Es la capacidad de responder aestímulos que vienen del exterior

Reproducción : es la formación de nuevas células












Sistemas Biológicos:

Niveles de organización














Moléculas Orgánicas
Carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleídos

Moléculas inorgánicas
Agua, gases respiratorios (c2 – co2) minerales etc.

Estructural o constructivo: contribuyen los materiales deconstrucción utilizados para remplazo de estructuras dañadas

Energética aportan la energía necesaria para mantener la organización y el funcionamiento

Reguladora moléculas que controlan y regulan diferentes reacciones químicas

Bioelementos
Primarios: c (carbono) H(hidrogeno) O (oxigeno) P (fosforo ) S ( azufre )
Secundarios : Na ( sodio ) K (potasio) Ca (calcio) Cl ( cloro)Oligoelementos: I (yodo) Fe ( hierro)

Algunas moléculas como los hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleídos pueden ser poliméricas. Se denomina polímero a toda macromolécula constituido por unión de muchas moléculas pequeñas similares como las que reciben el nombre de monómero










CARBOHIDRATOS
Tambien llamados hidratos de carbono. Forman un grupo de compuestos quecontienen hidrogeno, oxigeno y carbono, conforman el grupo de los azucares y harinas y son la mayor fuente de energía almacenada en los seres vivos.El azúcar mas importante y abundante en la naturaleza es la glucosa su formula general C6 H12 O6
Clasificacion
1- Monosacáridos están formados por una molecula de azúcar
-glucosa
-galactosa
-fructosa
-Desoxirribosa
-Ribosa

2-Disacarido estánformados por dos moléculas de azúcar

Sacarosa : 1 glucosa + 1 fructosa (azúcar)
Maltosa : 1 glucosa 1 galactosa (harinas y almidones )
Lactosa : 1 glucosa + 1 galactosa (azúcar de leche )

CARBOHIDRATOS

Polisacáridos: están formados por muchas moléculas de azúcar

Almidón : es la forma en la que se almacena carbohidratos en las plantas, se encuentran en organelas especiales llamadasplastidos dentro de la celula vegetal.

Glucógeno: es la forma en la que se almacena la glucosa en tejido animal, principalmente hígado y tejido muscular. La glucosa no puede almacenarse por que es muy soluble y escaparía por la membrana en cambio el glucógeno al ser ramificado queda encerrado dentro de la célula.


-Celulosa: las células de las plantas están rodeadas por una fuerte pared celularde soporte constituida principalmente por celulosa, Es insoluble en agua compuesta por la unión de moléculas de glucosa. El hombre no tiene encimas para digerir la celulosa y no puede usarlo como alimento por lo que constituye la fibra alimentaria.

Quitina : Esta en el exoesqueleto de los alimentos y en la pared celular de los hongos . es estructural







LIPIDOS

Están formados...