biolo
OBJETIVOS:
Medir el pH (Potencial de Hidrogeno) de algunas sustancias con el papel indicador universal.
Analizar los resultados obtenidos de la medición del pH de lassustancias.
Clasificar las sustancias según su pH.
MATERIALES:
Materiales que provee el laboratorio: Gradilla para tubos de ensayo, tubos de ensayo, soluciones diluidas de HCL y de NaOH, goteros, pipetas de1 y 10 ml.
Materiales que debe traer el estudiante: Escala de pH con papel indicador universal jugos de: piña, naranja, limón, melón, sandía, leche fresca, leche guardada (sin hervir), lechehervida, orina, saliva y huevo.
PROCEDIMIENTO:
Enumere los tubos de ensayo de acuerdo al número de sustancias que va a investigar.
Tome un papel indicador universal, introduzca en la sustancia a medirhasta que se humedezca las marcas de papel, espere un instante hasta que cambie de color el papel.
Compare el papel humedecido con la escala de pH del indicador universal, haciendo coincidir las marcasy los colores, así obtendrá el valor de pH de la sustancia.
Repita este trabajo con todas las sustancias a investigar.
MARCO TEORICO:
Importancia del pH en la cavidad bucal
En boca las dosenfermedades con más incidencia en la población son la caries y la enfermedad periodontal, las dos se originan a partir de la placa bacteriana.
La placa está formada por diferentes tipos de bacterias.Todos sabemos que estas bacterias crean verdaderos problemas en los dientes y periodonto generando acidez.
Cuando el PH de la saliva que debería estar entre 7 a 7,4 disminuye y esa disminución semantiene en el tiempo empezamos a ver síntomas como caries de cuello, recesión gingival, milolisis, desmineralización en el cuello, manchas blanquecinas en el esmalte.
Hay muchos estudios que handemostrado que en bocas con muchas caries, enfermedad periodontal el PH de la saliva es ácido.
En la saliva tenemos un mecanismo buffers que intenta mantener el PH entre el 7 y 7,4 pero como hemos...
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