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Que es el protoplasma: Elemento fundamental de que se componen todos los seres vivos; es la parte de la célula compuesta en un 85 a 90 por ciento por agua, que contieneproteínas,sustancias grasas y sales inorgánicas.
Explicar el estado físico del protoplasma en estado coloidal: El protoplasma está formado por las sustancias, en estado coloidal: Agua: 75 a 80% del protoplasma,defunciones estructural, transportadora, termorregulador, disolvente, lubricante
1.Sustancias quimicas de la materia:
Proteinas-Clasificacion:
Proteínas fibrosas: las proteínas fibrosas tienen unaestructura alargada, formada por largos filamentos de proteínas, de forma cilíndrica. No son solubles en agua. Un ejemplo de proteína fibrosa es el colágeno.
Proteínas globulares: estas proteínas tienenuna naturaleza más o menos esférica. Debido a su distribución de aminoácidos que son muy solubles en las soluciones acuosas. La mioglobina es un claro ejemplo de las proteínas globulares.
Proteínas demembrana: son proteínas que se encuentran en asociación con las membranas lipídicas. poseen grandes aminoácidos hidrófobos que interactúan con el entorno no polar de la bicapa interior. Lasproteínas de membrana no son solubles en soluciones acuosas. Un ejemplo de proteína de membrana es la rodopsina.
Carbohidratos-Clasificacion:
Carbohidratos simples:
Son los monosacáridos, entre los cualesse encuentran la glucosa y la fructosa. Su absorción hace que nuestro organismo secrete la hormona insulina que estimula el apetito y favorece los depósitos de grasa.
Carbohidratos complejos:
LosCarbohidratos complejos son los Polisacaridos. El organismo utiliza la energía proveniente de los carbohidratos complejos de a poco, por eso son de lenta absorción. Estos se descomponen en glucosa máslentamente que los carbohidratos simples y por lo tanto proporcionar una corriente progresiva constante de energía durante todo el día.
Lipidos-Clasificacion:
Lípidos saponificables
Ácidos...