Biolo

Cultivo de tomate verde de cascara
El tomate de cáscara, también conocido como tomate verde, tomatillo o tomate de fresadilla, es un cultivo que está incluido dentro del grupo de las hortalizas, yse agrupa dentro de la familia Solanácea y género Physis.
Se conoce en México desde tiempos precolombinos. Los aztecas lo cultivaban extensivamente y lo llamaban "miltomate" que significa tomatecultivado y lo empleaban para preparar salsas y guisos de la misma manera que se emplea actualmente. De las especies de tomate de cáscara que se ha reportado en México, solamente Physis ixocarpa Brot., secultiva comercialmente (tecnoagro.com 19 de febrero del 2011).
El tomate de cáscara se produce en casi todo México, parte de Estados Unidos y Centro América. Durante el periodo 1990 a 2000, laproducción de tomate verde de cáscara representó el 4.25 % de la superficie total de hortalizas en el país, donde se tiene un crecimiento promedio anual de 4.4 %. Alrededor del 81 % del tomate se produce encondiciones de riego, el resto es de temporal (Peña y Santiaguillo, 1999).
Entre las hortalizas, el tomate de cáscara ocupa el cuarto lugar en cuanto a superficie cultivada en México, sólo es superadopor papa (Solanum tuberosum L.), tomate (Lycopersicum esculentum Mill) y chile (Capsicum annuum L.). Los principales estados productores de este cultivo son: Sinaloa, Michoacán, Puebla, Morelos,Jalisco, Hidalgo, Guanajuato y México (SIAP, 2009).
El incremento en la superficie cosechada se inició principalmente en la década de los setentas, debido a un aumento significativo en el consumo percápita a nivel nacional (4.6 kg actualmente) según la Secretaría de Economía (2009), así como la exportación hacia los Estados Unidos de Norteamérica y Canadá en la década de los ochentas (Peña ySantiaguillo, 1999).

Los abonos orgánicos tienen las siguientes ventajas:
Permiten aprovechar residuos orgánicos.
Recuperan la materia orgánica del suelo y permiten la fijación de carbono en el suelo, así...