Biología celular

BIOLOGÍA CELULAR:
TEMA 1:
INTRODUCCIÓN: La teoría celular- Células procarióticas y células eucarióticas- Estructura general de las células eucarióticas- Medidas utilizadas en Biología Celular- Instrumentos y técnicas de estudio de las células: microscopía óptica, microscopía electrónica y fraccionamiento celular.
Las células del organismo se originan a partir de una sola (cigoto). Lasdiferencias que existen entre las células de dicho organismo se consiguen mediante diferencias en la expresión genética.
1.4. MEDIDAS UTILIZADAS EN BIOLOGÍA CELULAR.
Puesto que las células son pequeñas para poder hablar de sus diferencias son necesarias unas unidades específicas.
* UNIDADES DE LONGITUD:
m (micra o micrómetro) !es 10 -3 mm (milésima parte del milímetro)
nm (nanómetro) !10 -6 mm
Ä(Ängstrom) ! 10 -7 mm
* UNIDADES DE PESO:
mg (miligramo) ! 10 -3 g
g (microgramo) ! 10 -6 g d (dalton) ! peso de un átomo de hidrógeno
ng (nanogramo) ! 10 -9 g Ej: H2O !18 d
pg (picogramo) ! 10 -12 g Kd (kilodalton)! 10 -3 d. Ej: Hemoglobina:64'5 Kd
1.5. INSTRUMENTOS Y TÉCINCAS PARA EL ESTUDIO DE LAS CÉLULAS.
Al ser las células muy pequeñas y notablemente complejas. Su estudio siempredepende de una serie de herramientas que se han desarrollado en tiempos relativamente recientes.
Los microscopios sirven para el estudio de la célula en su conjunto.
* Microscopio óptico.
Es un microscopio de luz transmitida (atraviesa la muestra) y se observa en campo claro. Consta de los siguientes elementos.
En primer lugar hay una fuente de iluminación en la parte inferior delmicroscopio, en su esqueleto (estativo). La luz pasa a través de un condensador, formado por una o más lentes, que centra la luz condensando la iluminación. Por encima está la platina portapiezas con un agujero en el centro a través del cual pasa la luz. La platina se puede desplazar con una serie de mandos.
Sobre la platina se dispone la muestra en una lámina denominada portaobjetos.
Después la luz pasapor el objetivo, el ocular y llega al ojo. El microscopio tiene una limitación fundamental que recibe el nombre de límite de resolución: es la distancia mínima a la cual dos puntos u objetos se pueden observar separados. Se ajusta a la siguiente ecuación:
L · r = 0'61 / AN : longitud de onda
AN: apertura numérica. Característica del objetivo que se está empleando. AN= N · sen
N: índice derefracción entre la muestra y el objetivo.
Los mejores objetivos que existen en la actualidad tienen un ángulo =70º, sen 70º=0'94. El objetivo puede tener como máximo una apertura numérica de 1'4 en el medio ACEITE. La luz empleada es la luz visible y su longitud de onda está entre 0'4-0'7 m.
0'4 zona del violeta 0'7 rojo lejano
L · r= 0'61 ·0'4 /1'4 = 0'2 m !límite de resolución
Teórico delmicroscopio óptico
Podemos ver partículas que tengan como diámetro 0'2 m o más, pero esto en la práctica es imposible.
El L · r real del microscopio óptico es de 0'5 m, y ese tamaño lo tiene una bacteria (procariota) o una mitocondria (orgánulo de eucariota). Son las estructuras más pequeñas que se pueden observar.
En la mayoría de los organismos las células forman tejidos y órganos (pluricelulares)y no pueden observarse directamente, sino que deben sufrir un tratamiento hasta poder observarlos al microscopio !PROCESO DE FIJACIÓN.
Durante este proceso se inmoviliza a las células matándolas pero preservándolas y la sustancia utilizada es el fijador.
En términos químicos la fijación consiste en establecer puentes entre las diferentes macromoléculas que constituyen la célula, de forma quequedan situadas fijas en su posición original.
Por otra parte el fijador prepara a las células para la tinción (hace permeable a las células a los colorantes).
Hay que realizar rebanadas finas para poder observar los tejidos y órganos al microscopio. Se utilizan los microtomos. Existen diversos tipos, pero el más corriente es el microtomo de rotación.
En el brazo que sube y baja tenemos el...