Biología y Geología - Los Alimentos


Documento adjunto


Documento descriptivo

1.- Según la etiqueta adjunta, ¿Cuál es el valor energético en kilocalorías de cada 100 gramos del producto?EL VALOR ENERGÉTICO DEL PRODUCTO EN KILOCALORIAS ES DE 132.

2.- ¿Cuántos kilojulios aportarían a tu organismo los 1000 litros del producto?
APORTARIAN 132000KILOJULIOS.
3.- ¿Que forma de envasado y conservación se ha utilizado en este producto?
SE A ENVASADO EN ATMOSFERA PROTECTORA, Y SE CONSERVA GRACIAS A QUE SE SOMETEA UN TRATAMIENTO TÉRMICO SUAVE DURANTE UN TIEMPO Y UNA TEMPERATURA (MENOS DE 100ºC) SUFICIENTES PARA DESTRUIR MICROORGANISMOS PATÓGENOS, AUNQUE NO SUS ESPORAS, QUESON FORMAS DE RESISTENCIA DE LOS MICROORGANISMOS. NO SE PUEDE CONSIDERAR UN PRODUCTO DE LARGA DURACIÓN, POR LO QUE DEBE MANTENERSE EN REFRIGERACIÓN Y CONSUMIR EN UNPLAZO DE 2-3 DÍAS.

4.- ¿Qué diferencia hay entre la fecha de caducidad de un alimento y la fecha de consumo preferente?

FECHA DE CADUCIDAD: INDICA QUE UNA VEZSUPERADA LA FECHA IMPRESA EN EL PRODUCTO, SU CONSUMOPODRÍA OCASIONAR DAÑOS A LA SALUD, POR LO TANTO, SE RECOMIENDA EVITAR SU INGESTA.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:INDICA QUE UNA VEZ SUPERADA LA FECHA, EL PRODUCTO NO OFRECE PLENA CALIDAD Y PUEDE HABER PERDIDO ALGUNA DE SUS CUALIDADES TALES COMO SABOR, OLOR O TEXTURA, PERO DESDEEL PUNTO DE VISTA SANITARIO ES TOTALMENTE COMESTIBLE.

5.- La lista de ingredientes de una etiqueta debe incluir las materias primas ya aditivos utilizados en laelaboración de alimentos. ¿Cuál de los ingredientes del producto parece en mayor cantidad? ¿Y en menor?

DE MAYOR CANTIDAD: AGUA,
DE MENOR CANTIDAD: PROTEINAS