Biología

1. CARACTERÍSTICA DE LOS SERES VIVOS
1.1 Características físico-químicas de la materia viva

Físico:
El término materia viva se utiliza para designar el tipo de materia de la que están formados todos los seres vivos. Materia viva es también un trozo de carne cruda o una hoja arrancada de un árbol, aunque ya no realicen las mismas funciones que cuando formaban parte del organismo. Por eso,al concepto de materia viva no se opone el de materia muerta, sino el de materia no viva: aquella que constituye el resto de los elementos naturales.

Química:
La célula está compuesta por agua (70-80% del peso celular), y otros elementos fundamentales como Proteínas, que están constituidas por aminoácidos, los cuales están unidos entre sí por enlaces peptídicos. Carbohidratos, conformados porazucares, son esenciales para el almacenamiento de la energía. Los lípidos, que son biomoléculas orgánicas insolubles en agua, pero solubles en compuestos no polares como el cloroformo o el éter. Y Ácidos nucléicos, encargados del almacenamiento y transferencia de la información genética.
Por medio de métodos físico-químicos, podemos identificar estos componentes de una manera más fácil, puestoque estos suelen ser muy complejo.

Fenómeno Físico:
Son procesos en los que no cambia la naturaleza de las sustancias ni se forman otras nuevas. Un fenómeno físico no altera las propiedades íntimas de la materia y es reversible.

Por ejemplo, si disolvemos sal común en agua, tiene lugar un proceso físico, tras el cual la sal y el agua siguen teniendo las mismas propiedades características,como se puede comprobar recuperando la sal por calentamiento de la disolución. Es decir, en el proceso de disolución no se altera la naturaleza de las sustancias que se disuelven.
Por el contrario, si unas sustancias se transforman en otras nuevas, de distinta naturaleza, se dice que ha tenido lugar un fenómeno químico.


Fenómeno Químico:
Son procesos en los que cambia la naturaleza de lassustancias, además de formarse otras nuevas. Un fenómeno químico es cuando se alteran las propiedades íntimas de la materia y es irreversible.
Por ejemplo, el hierro de algunos objetos se combina con el oxígeno, en presencia de la humedad del aire, transformándose en una sustancia diferente.
Cada cambio que ocurre en una reacción química se puede expresar mediante una ecuación química utilizandolos símbolos y las fórmulas químicas de cada sustancia implicada y existen 6 categorías en la que la reacción se puede clasificar, brevemente detallada a continuación:

Combustión: cuando el oxígeno se combina con otro compuesto formando agua y dióxido de carbono. Estas son reacciones exotérmicas y producen calor.
Síntesis: cuando dos o más compuestos simples se combinan para formar uno máscomplejo.
Descomposición: una molécula compleja se descompone para hacer más simples (es lo contrario de una reacción de síntesis).
Desplazamiento individual: cuando un elemento cambia su lugar con otro elemento en un compuesto.
Desplazamiento doble: cuando los aniones y cationes de dos moléculas distintas cambian de lugar, formando dos compuestos totalmente distintos.
Ácido-base: es un tipo dereacción de desplazamiento doble especial que tiene lugar cuando un ácido y una base reaccionan entre sí. El ion H + en el ácido reacciona con el ion OH- en la base. Esto provoca la formación de agua.



1.2 El concepto de PH. Diversidad y clasificación de los seres vivos
Es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+]presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno. Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es: Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones...