Biología

Necesidad de una alimentación adecuada :
Es importante ya que nos permite realizar nuestras actividades cotidianas, porque sin las proteínas, lípidos y carbohidratos, no podríamos realizarlas con la misma energía.


Los alimentos contienen nutrientes clasificados en cinco categorías:
1. Carbohidratos
2. Lípidos
3. Proteínas
4. Minerales
5. Vitaminas
Es importante resaltar que aunquelas vitaminas no dan energía ni sirven de materiales de construcción, son sustancias que intervienen en el control de procesos químicos.
Estos cinco nutrientes cubren las necesidades básicas del cuerpo, es decir:
Proveen la energía necesaria para que las células lleven a cabo su metabolismo
Aportan las materias primas para la construcción de moléculas complejas.
La buena alimentación no sólo teda energía, sino que también previene enfermedades como la obesidad, desnutrición, diabetes, anorexia, bulimia, etc.


Para prevenir estas enfermedades es conveniente alimentarte bien y llevar una dieta balanceada, esto aunado a una higiene adecuada, para ello recomiendo:


Lavar las frutas y verduras antes de comerlas
Hervir el agua
Verificar que la comida que consumes no esté caduca.Macronutrientes y micronutrientes:
Los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, ylípidos.1 Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos. Se diferencian de los micronutrientes las vitaminas y minerales en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud pero no paraproducir energía.
En nutrición los macronutrientes que suministran la mayor parte de la energía en los alimentos de las cuales depende la vida son los nutrientes. Estos proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para el crecimiento y la supervivencia de las cosas vivas.
Un nutriente es una sustancia usada para el metabolismo delorganismo, y la cual debe ser tomada del medio ambiente. Los organismos no autótrofos (los heterótrofos) adquieren nutrientes a través de los alimentos que ingieren. Los métodos para la ingesta de alimentos son variables, los animales tienen un sistema digestivo interno, mientras que las plantas digieren los nutrientes externamente y luego son ingeridos. Los efectos de los nutrientes sondosis-dependiente.
Los nutrientes orgánicos incluyen glúcidos, lípidos y proteínas, así como vitaminas. Los componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando este no puede sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente externa. Los nutrientes requeridos en grandescantidades son llamados macronutrientes y los que son requeridos en cantidades más pequeñas se les conoce como micronutrientes.

Requerimientos nutricionales en las distintas etapas de la vida:
Nutrición en las diferentes etapas de la vida




ALIMENTACIÓN EN EL PRIMER AÑO DE VIDA

A partir de los 4 o 6 meses dependiendo si estamos hablando de la
utilización de fórmulas infantiles o lactanciamaterna, se debe iniciar
el consumo de otros alimentos diferentes a la leche.
Se puede comenzar con los cereales sin gluten en forma de papillas
o frutas tales como la manzana o plátano. Las papillas de frutas se
utilizan como merienda del lactante.
Los purés de verduras son muy saludables a partir de los seis meses y
dentro de la selección de verduras para elaborarlos, en primera instanciase encuentran: papa, calabaza, zanahoria y posteriormente se irán
agregando otras.
Estos purés no deben sustituir en ningún caso a una toma de leche.
Cuando el niño cumple sus 8 meses ya puede ingerir pollo y carne de
vaca, formando parte del puré de verduras (o sea bien molido).
El pescado se da más tarde.
En lo que respecta a los huevos no deben administrarse hasta el año de
edad y...