Biología

Sesión Experimental 11: Velocidad de reacción y temperatura
Grupo 5014
Equipo 3
Alejandra López Jiménez
Ma. del Pilar Villanueva
José Ángel Mejía González

Objetivos
Medir la influencia de la velocidad de una reacción con influencia de la temperatura
Graficar la tendencia de velocidad vs temperatura

Fundamento Teórico
La temperatura es una variable que influye considerablemente enla velocidad de una reacción, cuando aumenta la velocidad de reacción aumenta también, por lo tanto, la temperatura favorece la velocidad de una reacción.

A niveles microscópicos, el aumento de la temperatura energía cinética de las moléculas, al moverse con mayor rapidez, las moléculas chocan con mayor frecuencia y también con mayor energía, lo que origina mayores velocidades. Esta idea sebasa en el modelo de colisiones, la idea central de este modelo es que las moléculas deben chocar para que reaccionen, es decir, con el choque rompen enlaces para formar otros.

Para describir el comportamiento de este proceso, como muchos en la naturaleza, hacemos una grafica que, a su vez esta dada por una función. La función permite conocer valores dependientes por medio de otros valoresindependientes, en este caso el tiempo de reacción dependerá de la temperatura a la cual de realice la reacción.

Para que una función este bien determinada debe de haber una cierta proporcionalidad entre los valores independientes con los dependientes, puede ser directa o inversa. En este caso el tiempo de reacción disminuye proporcionalmente al aumento de la temperatura, por lo tanto, la proporciónes inversa.

Materiales
1 vaso de precipitados de 250ml
1 mechero, tela de asbesto y tripie
6 tubos de ensayo
1 termómetro
1 pinzas para tubo de ensayo
1 gradilla
1 cronómetro


Reactivos
Cinta de magnesio
100ml de vinagre
Hielo

Procedimiento
1.- Colocamos en cada tubo 5ml de vinagre
2.- En el primer tubo por medio de baño frio intentamos descender a -10˚C; sin embargo, no sepudo hacer descender, solamente 4˚C. Por tiempo ya no logramos medir el tiempo de reacción.
3.- En el segundo tubo, a temperatura ambiente (22˚C), incorporamos cinta de magnesio y medimos el tiempo de reacción.
4.- En el tercer tubo intentamos aumentar, por baño maría, su temperatura 10˚C más que la del tubo anterior, es decir, a 32˚C. Cuando alcanzó esa temperatura agregamos cinta demagnesio y medimos el tiempo de reacción.
5.- En el cuarto tubo aumentamos la temperatura 10˚C más que la del tubo anterior (42˚C), en esas condiciones hicimos reaccionar la cinta de magnesio con vinagre y medimos.
6.- En el quinto tubo se repitió el algoritmo y medimos. (52˚C)
7.- En el sexto tubo realzamos lo mismo que en los anteriores y medimos. (62˚C)

Resultados, análisis y discusión
Gráficay tabla del tiempo de reacción respecto a la temperatura
En este experimento, como en muchos, la imprecisión no esta dada del todo por los que lo realizan, sino por las condiciones en la que se da y los instrumentos con los que se realiza. Se graficó los resultados de la practica; excepto el de t=4°C, no se pudo obtener por falta de tiempo.

Cuando se intentó obtener la función que describiríael comportamiento de esta gráfica se observaron que diversos valores no coincidían con los valores reales, es decir, el valor que se calculaba por medio de la función era diferente del original. Por esta razón se opto por mostrar los valores obtenidos y calculados también, y observar las diferencias que hay entre lo real y lo teórico.

Temperatura de reacción Valor obtenido
(min:seg) Valorobtenido
(min) Valor calculado
(min) Valor calculado
(min:seg)
4°C - - 39.22 39:13
22°C 7:08 7.13 7.13 7:08
32°C 4:55 4.92 4.9 4:54
42°C 3:19 3.32 3.73 3:44
52°C 2:50 2.83 3.01 3:00
62°C 2:20 2.33 2.53 2:32






Obtención de la función
Durante el experimento, se observó que el tiempo de reacción disminuía cuando la temperatura aumentaba, por lo tanto, se dedujo que el tiempo de...