BIOLOGÍA

CICLO DEL AGUA

AGUA

Molécula vital muy pequeña que cuenta con polaridad, ya que al estar unida por enlaces covalentes posee una parte positiva y otra negativa.
Tiene una gran fuerza de cohesión yun elevado calor específico.
Posee un punto de ebullición a 100 °C, con una presión de 760 mm Hg, un punto de congelación a 0 °C y una densidad de 1 a 4 °C, además de contar con un calor específico de1 a 15 °C, lo que define una caloría.
El agua forma coloides y se clasifica en pura, ligera, pesada, dura y oxigenada.
Es incolora, insabora e inodora y posee aniones OH- y Cationes H+.
Hidrógeno(H-H H2) + Oxígeno (O=O O2)= Agua.

Sales Minerales.

Forman con el agua iones y electrolitos.
Las células y líquidos extracelulares poseen Na, K, Ca y Mg, además de cloruros, bicarbonatos, fosfatos ysulfatos.













NOMBRE
FUNCIÓN
ESTRUCTURA
1.Carbohidratos, glúcidos, hidratos de carbono o azúcares (CH2 O)n
Derivados aldehídicos o cetónicos de alcoholes polivalentes.
Origen a partir de lafotosíntesis (100 millones de toneladas al año en la Tierra).
Forman las paredes celulares de plantas (celulosa), hongos y animales (quitina) y de las membranas celulares.
Sonparte de los ácidosnucleicos.
Almacenan energía en forma de almidón y glucógeno.
Forman cartílagos, huesos y tendones a partir de los mucopolisacáridos.
Evitan la deshidratación e impiden la coagulación de la sangre(heparina).
Son el principal combustible de las células.
Monosacáridos (3 a 10 carbonos): glucosa, fructuosa y galactosa (6), ribosa (5), Oligosacáridos (unión entre monosacáridos): sacarosa (glucosa +fructuosa), lactosa (glucosa + galactosa).
Polisacáridos (varios monosacáridos): glucógeno y almidón, además de la celulosa y quitina.
2.Lípidos
(CH3 (CH2)n COOH)
Compuestos de una molécula de glicerol y 3moléculas de ácidos grasos. Su grupo funcional es el carboxilo. En forma sólida se conocen como grasas y en líquida como aceites. Todos son hidrofóbicos y saponifican en presencia de bases fuertes,...