biologia 2 bachiller 3er tema
Páginas: 14 (3330 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2014
TEMA 3.
LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
Es una estructura básicamente continua que rodea la célula, separándola -sin aislarla- del exterior. Se estudia:
Con el microscópio electrónico (1957 -robertson)
Con fantasmas de eritrocítocs (membranas de glóbulos rojos, obtenidos por hemolisis con disoluciónes hipotónicas).
Con criofracturas (M.E.B) – microscópio electrónico de barrido -.ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN
El modelo estructural aceptado es el propuesto por Singer y Nicholson (1932) denominado de mosaico fluido: la membrana es una bicapa lipídica de 75 a 100 amstrongs de espesor, en la que existen proteínas y glúcidos (incluídos o asociados) que actúan como receptores de señales químicas.
A) BICAPA LIPÍDICA:
Doble capa de lípidos de membrana (glicerofosfolípidos ,esfingolípidos) y colesterol con las cabezas polares hacia el exterior y las colas hidrófobas hacia el interior.
Las dos caras tienen diferente composición:
externa :abunda la fosfatidilcolina.
Interna: abunda la fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina.
Los lípidos pueden moverse :
1. Difusión lateral
2. Rotación (sobre el eje mayor)
3. Flexión
4. Flip-flop (salto de un lado a otro de labicapa).
B) PROTEÍNAS Pueden moverse (a veces de forma restringida)
Pueden ser:
Integrales: atraviesan la bicapa como cadenas lineales o replegandose dentro de ella. Son difíciles de separar y suponen hasta un 70% del total.
Periféricas: no atraviesan la bicapa, pueden estar unidas a otras proteínas o a lípidos.
Funciones : - estructural
intervinen en transporte demoléculas
actúan como receptores químicos
actúan como enzimas
C) GLÚCIDOS : Oligosacáridos que aparecen en la cara externa unidos a lípidos o proteínas. Constituyen el glucocálix o cubieta exterior celular que se continua con la matriz extracelular.
LA ESTRUCTURA SE MANTIENE POR INTERACCIONES DÉBILES (fuerzas de Van Der Waals, interacciones electrostáticas e hidrofóbicas).
EXISTIENDO AVECES ENLACS COVALENTES ENTRE ALGUNOS DE SUS COMPONENTES.
PROPIEDADES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
Fluidez: sus componentes (lípidos,proteínas) pueden deplazarse en su seno. La fluidez es mayor – cuantos más ácidos grasos insaturados existan.
- cuanto menos colesterol exista.
Asimetría: la composición lipídica y protéica de cada capa es distinta. Los oligosacáridos soloestán en la cara externa.
Permeabilidad selectiva: sólo algunas sustancias pueden atravesarla sin gasto energético. Otras sustancias la atraviesan con gasto de ATP.
Autoencaje y autosellado : los lípidos de membrana, en medio acuoso, tienden a formar bicapas que se cierran espontáneamente. Esto permite la fusión de membranas (originándose vesículas mayores o formando vesículas pequeñas).FUNCIONES DE LA MEMBRANA.
Delimita la célula sin aislarla del exterior.
Controlar el intercambio de sustancias con el exterior,pudiendo producir,regular y conservar gradientes electroquímicos. (gradiente: alguna magnitud que cambia).
Recibir y transmiti señales, que controlan e metabolismo y la división celular, y la diferenciación celular durante el desarrollo.
TRANSPORTEDE SUSTANCIAS
A) Transporte de sustancias pequeñas
Transporte pasivo : sin gasto energético. Se debe a la difusión a favor de gradiente ( de concentración o electroquímico)
Puede ser:
Difusión simple : la bicapa puede ser atravesada por moléculas pequeñas, apolares o polares sin carga: CO2,O2,N2 H2O,etanol...
Difusión facilitada : transporte pasivo mediado por proteínas.
- D.F porproteínas canal : Las proteínas canal forman un orificio que se abre o se cierra dependiendo de la concentración o de voltaje. Así pasan iones , Ca2+, Na+,K+,Cl-.
- D.F por proteínas transportadoras (permeasas) : Se unen a moléculas específicas y sufren un cambio conformacional, logrando el paso de la molécula al otro lado. Así pasan azúcares, aminoácidos y otros metabolitos (molécula que...
LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
Es una estructura básicamente continua que rodea la célula, separándola -sin aislarla- del exterior. Se estudia:
Con el microscópio electrónico (1957 -robertson)
Con fantasmas de eritrocítocs (membranas de glóbulos rojos, obtenidos por hemolisis con disoluciónes hipotónicas).
Con criofracturas (M.E.B) – microscópio electrónico de barrido -.ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN
El modelo estructural aceptado es el propuesto por Singer y Nicholson (1932) denominado de mosaico fluido: la membrana es una bicapa lipídica de 75 a 100 amstrongs de espesor, en la que existen proteínas y glúcidos (incluídos o asociados) que actúan como receptores de señales químicas.
A) BICAPA LIPÍDICA:
Doble capa de lípidos de membrana (glicerofosfolípidos ,esfingolípidos) y colesterol con las cabezas polares hacia el exterior y las colas hidrófobas hacia el interior.
Las dos caras tienen diferente composición:
externa :abunda la fosfatidilcolina.
Interna: abunda la fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina.
Los lípidos pueden moverse :
1. Difusión lateral
2. Rotación (sobre el eje mayor)
3. Flexión
4. Flip-flop (salto de un lado a otro de labicapa).
B) PROTEÍNAS Pueden moverse (a veces de forma restringida)
Pueden ser:
Integrales: atraviesan la bicapa como cadenas lineales o replegandose dentro de ella. Son difíciles de separar y suponen hasta un 70% del total.
Periféricas: no atraviesan la bicapa, pueden estar unidas a otras proteínas o a lípidos.
Funciones : - estructural
intervinen en transporte demoléculas
actúan como receptores químicos
actúan como enzimas
C) GLÚCIDOS : Oligosacáridos que aparecen en la cara externa unidos a lípidos o proteínas. Constituyen el glucocálix o cubieta exterior celular que se continua con la matriz extracelular.
LA ESTRUCTURA SE MANTIENE POR INTERACCIONES DÉBILES (fuerzas de Van Der Waals, interacciones electrostáticas e hidrofóbicas).
EXISTIENDO AVECES ENLACS COVALENTES ENTRE ALGUNOS DE SUS COMPONENTES.
PROPIEDADES DE LA MEMBRANA PLASMÁTICA.
Fluidez: sus componentes (lípidos,proteínas) pueden deplazarse en su seno. La fluidez es mayor – cuantos más ácidos grasos insaturados existan.
- cuanto menos colesterol exista.
Asimetría: la composición lipídica y protéica de cada capa es distinta. Los oligosacáridos soloestán en la cara externa.
Permeabilidad selectiva: sólo algunas sustancias pueden atravesarla sin gasto energético. Otras sustancias la atraviesan con gasto de ATP.
Autoencaje y autosellado : los lípidos de membrana, en medio acuoso, tienden a formar bicapas que se cierran espontáneamente. Esto permite la fusión de membranas (originándose vesículas mayores o formando vesículas pequeñas).FUNCIONES DE LA MEMBRANA.
Delimita la célula sin aislarla del exterior.
Controlar el intercambio de sustancias con el exterior,pudiendo producir,regular y conservar gradientes electroquímicos. (gradiente: alguna magnitud que cambia).
Recibir y transmiti señales, que controlan e metabolismo y la división celular, y la diferenciación celular durante el desarrollo.
TRANSPORTEDE SUSTANCIAS
A) Transporte de sustancias pequeñas
Transporte pasivo : sin gasto energético. Se debe a la difusión a favor de gradiente ( de concentración o electroquímico)
Puede ser:
Difusión simple : la bicapa puede ser atravesada por moléculas pequeñas, apolares o polares sin carga: CO2,O2,N2 H2O,etanol...
Difusión facilitada : transporte pasivo mediado por proteínas.
- D.F porproteínas canal : Las proteínas canal forman un orificio que se abre o se cierra dependiendo de la concentración o de voltaje. Así pasan iones , Ca2+, Na+,K+,Cl-.
- D.F por proteínas transportadoras (permeasas) : Se unen a moléculas específicas y sufren un cambio conformacional, logrando el paso de la molécula al otro lado. Así pasan azúcares, aminoácidos y otros metabolitos (molécula que...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.