BIOLOGIA 2 TALLER

BIOLOGIA 2 TALLER
El agua es una molécula polar
Conceptos clave
La molécula de agua, en general, tiene 10 protones y 10 electrones, de modo que es neutra.
En una molécula de agua, el átomo de oxígeno y los átomos de hidrógeno comparten electrones en uniones covalentes, pero la división no es igual.
En la unión covalente entre el oxígeno e hidrógeno, el átomo de oxígeno atrae electrones con unpoco más de fuerza que los átomos de hidrógeno.
La división desigual de electrones le brinda a la molécula de agua una carga levemente negativa cerca de su átomo de oxígeno y una carga ligeramente positiva cerca de sus átomos de hidrógeno.
Cuando una molécula neutra tiene un área positiva en un extremo y un área negativa en la otra, es una molécula polar.
Las moléculas de agua se atraen entre sísegún la atracción entre el extremo positivo de una molécula de agua y el extremo negativo del otro.
La molecula de agua es polar debido a su simetria y al dipolo que forman las propias moleculas de agua.
La propiedad polar de cualquier compuesto se debe a su simetria, La polaridad de la molécula de agua no sólo es consecuencia de su geometría tetraédrica irregular, sino que también de la naturalezade sus átomos: hidrógeno, el átomo más pequeño de la Química, y oxígeno, un átomo pequeño, pero principalmente de alta electronegatividad. Este término denota a los átomos que presentan gran capacidad de atraer electrones de enlace hacia sí. Por lo tanto, el átomo de oxígeno de la molécula de agua atrae hacia sí los electrones de los enlaces covalentes con los hidrógenos; hecho que da lugar a unapolaridad de enlace.
El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual número de protones que de electrones ), presenta una distribución asimétrica de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar, alrededor del oxígeno se concentra una densidad de carga negativa , mientras que los núcleos de hidrógeno quedan desnudos, desprovistos parcialmente de suselectrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.Por eso en la práctica la molécula de agua se comporta como un dipolo (doble carga).
Por lo que entre las mismas moleculas de agua o frente a otros compuestos de caracter polar van a formar enlaces de puente hidrogenos muy fuertes entre el atomo de oxigeno y los dos atomos de hidrogeno.
Bueno espero que te sirva!! Tene en cuentaque la polaridad va a estar dada por la simetria que tenga la molecula. Las moléculas de agua son muy polares, puesto que hay una gran diferencia electronegatividad entre el hidrógeno y el oxígeno. Los átomos de oxígeno son mucho más electronegativos (atraen más a los electrones) que los de hidrógeno, lo que dota a los dos enlaces de una fuerte polaridad eléctrica, con un exceso de carga negativadel lado del oxígeno, y de carga positiva del lado del hidrógeno. Los dos enlaces no están opuestos, sino que forman un ángulo de 104,45° debido a la hibridación del átomo de oxígeno así que, en conjunto, los tres átomos forman una molécula angular, cargado negativamente en el vértice del ángulo, donde se ubica el oxígeno y, positivamente, en los extremos de la molécula, donde se encuentran loshidrógenos. Este hecho tiene una importante consecuencia, y es que las moléculas de agua se atraen fuertemente, adhiriéndose por donde son opuestas las cargas. En la práctica, un átomo de hidrógeno sirve como puente entre el átomo de oxígeno al que está unido covalentemente y el oxígeno de otra molécula. La estructura anterior se denomina enlace de hidrógeno o puente de hidrógeno.
2 PROPIEDADESQUIMICAS
El hecho de que las moléculas de agua se adhieran electrostáticamente, a su vez modifica muchas propiedades importantes de la sustancia que llamamos agua, como la viscosidad dinámica, que es muy grande, o los puntos (temperaturas) de fusión y ebullición o los calores de fusión y vaporización, que se asemejan a los de sustancias de mayor masa molecular. Con respecto a las propiedades...