Biologia 2
Páginas: 4 (822 palabras)
Publicado: 12 de abril de 2015
La salud en el
adolescente.
Nutrición. Papel de los
nutrimentos. Importancia de la
dieta
La nutrición es la serie de procesos químicos mediante los cuales los
nutrientes que ingerimos seasimilan y utilizan en las funciones del
organismo.
NUTRIENTE: sustancia química que se encuentra en los alimentos.
ALIMENTO: cualquier sustancia que el organismo puede asimilar y
utilizar para sus funcionesvitales.
ALIMENTACIÓN: acción de ingerir alimentos.
Los alimentos se clasifican de varias formas; a continuación veremos
algunas de ellas:
MACRONUTRIENTES: en este grupo se incluyen los hidratos decarbono,
carbohidratos o glúcidos; proteínas o prótidos y lípidos o grasas.
MICRONUTRIENTES: vitaminas y minerales.
DIETA: se refiere a los alimentos que se acostumbra ingerir y no solo a los
regímenesalimentarios especiales ( ya sea para bajar de peso o
administración a un enfermo o convaleciente .
UNA DIETA SALUDABLE DEBE REUNIR LAS SIGUIENTES
CARACTERISTICAS:
a) EQUILIBRADA: tener de 50 a60% de hidratos de carbono, 30% de
proteínas y de 10 a 20% de grasas, las cuales deben ser de origen vegetal,
de preferencia.
b) SUFICIENTE: es decir, debe brindar lo necesario en cantidad y calidadpara cumplir con los requerimientos calóricos de cuerdo con la edad, sexo
y actividad física que se realice.
c) COMPLETA: que contenga todos los grupos de alimentos.
d) ADECUADA: se refieren que debentomarse en cuenta factores como
edad, sexo, constitución física, estado de salud, actividad, zona geográfica
donde se reside, etc.
e) VARIADA: que contenga todos los grupos de alimentos y que estossean
diferentes.
f) HIGIENICA: que se de el aseo necesario a cada alimento de acuerdo
con sus características: las frutas y verduras deben lavarse con agua y
jabón y desinfectarse en caso que seancrudas.
g) BIEN CONDIMENTADA: aunque no es un requisito indispensable
Los
macronutrientes nos aportan energía la cual se mide por
unidades llamadas calorías.
Los alimentos proveen sustancias que...
adolescente.
Nutrición. Papel de los
nutrimentos. Importancia de la
dieta
La nutrición es la serie de procesos químicos mediante los cuales los
nutrientes que ingerimos seasimilan y utilizan en las funciones del
organismo.
NUTRIENTE: sustancia química que se encuentra en los alimentos.
ALIMENTO: cualquier sustancia que el organismo puede asimilar y
utilizar para sus funcionesvitales.
ALIMENTACIÓN: acción de ingerir alimentos.
Los alimentos se clasifican de varias formas; a continuación veremos
algunas de ellas:
MACRONUTRIENTES: en este grupo se incluyen los hidratos decarbono,
carbohidratos o glúcidos; proteínas o prótidos y lípidos o grasas.
MICRONUTRIENTES: vitaminas y minerales.
DIETA: se refiere a los alimentos que se acostumbra ingerir y no solo a los
regímenesalimentarios especiales ( ya sea para bajar de peso o
administración a un enfermo o convaleciente .
UNA DIETA SALUDABLE DEBE REUNIR LAS SIGUIENTES
CARACTERISTICAS:
a) EQUILIBRADA: tener de 50 a60% de hidratos de carbono, 30% de
proteínas y de 10 a 20% de grasas, las cuales deben ser de origen vegetal,
de preferencia.
b) SUFICIENTE: es decir, debe brindar lo necesario en cantidad y calidadpara cumplir con los requerimientos calóricos de cuerdo con la edad, sexo
y actividad física que se realice.
c) COMPLETA: que contenga todos los grupos de alimentos.
d) ADECUADA: se refieren que debentomarse en cuenta factores como
edad, sexo, constitución física, estado de salud, actividad, zona geográfica
donde se reside, etc.
e) VARIADA: que contenga todos los grupos de alimentos y que estossean
diferentes.
f) HIGIENICA: que se de el aseo necesario a cada alimento de acuerdo
con sus características: las frutas y verduras deben lavarse con agua y
jabón y desinfectarse en caso que seancrudas.
g) BIEN CONDIMENTADA: aunque no es un requisito indispensable
Los
macronutrientes nos aportan energía la cual se mide por
unidades llamadas calorías.
Los alimentos proveen sustancias que...
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