Biologia 2

Ministerio de Educación

Colegio Parroquial San Judas Tadeo

Integrantes:
Priscilla, Alvarez
Manuel, Rivera
Ramón, Medina
Rogelio, Navarro
Ericka, Sánchez

Año: 12ºA

Materia: Biología

Profesora: Ada Rodríguez

Tema: Nutrición

Fecha de entrega: miércoles 24 de junio







Introducción

La comida sana representa una suma importancia en nuestra vida, debe corresponder de sumo interés hacerlever a todos aquellos que no les gusta la comida sana, los alimentos verdes pues es perjudicial para nuestras vidas, cada alimento cumple su función importante dependiendo de su color o las proteínas que lo conforman, este tema te brindara conocimiento sobre la pirámide alimenticia que representa los alimentos en su debido orden y las reglas alimenticias para poder disfrutar de una larga vida sinenfermedades en un futuro, también incorporamos guías de nutrición que deberían ser vitales para cada ser vivo.



















Pirámide Alimentaria o Pirámide Nutricional
La pirámide alimenticia es una guía de lo que debemos consumir diariamente para obtener los nutrientes que el cuerpo necesita. Este concepto de pirámide de alimentos fie creado por el Departamento de Agricultura de losEstados Unidos (USDA) en 1810. Desde entonces y hasta ahora la dietética y la nutrición han evolucionado, al igual que los grandes descubrimientos de distintos nutrientes y vitaminas. Debido a estos cambios la pirámide fue actualizada en 2005, y sufrió variaciones importantes. La estructura de la pirámide original era horizontal ascendiente. En la base y con mayor extensión se encontraban las verduras yhortalizas, seguido de frutas frescas, leche y sus derivados; a continuación las carnes, pescados, huevos y legumbres secas y, por último, en la cúspide de la pirámide, azúcares y grasas
La pirámide alimentaria o pirámide nutricional es un gráfico diseñado a fin de indicar en forma simple cuáles son los alimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad consumirlos, para lograr una dietasana y balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir ninguno, sólo indica de manera sencilla cuánto consumir de cada uno de estos grupos a fin de mantener una buena salud.
La pirámide abarca un número mínimo de porciones aproximadamente para unas 1.600 calorías diarias, hasta un máximo que proporcionaría unas 2.800 calorías diarias. Lo que propone lapirámide es la distribución para consumo del tipo o grupo de alimentos que la componen en proporciones parecidas a la de las capas o escalones.
Los escalones inferiores proponen en su mayoría hidratos de carbono complejos.
Los escalones centrales sugieren alimentos que contienen menor cantidad de hidratos de carbono, más proteínas y grasas y gran contenido vitamínico.
Los escalones superiores, deabajo hacia arriba, contienen cantidad de proteínas y cantidad de grasas.
El escalón más alto contiene mayormente grasas e hidratos de carbono simples, todos alimentos que aportan principalmente calorías; y que por eso se recomiendan en menor cantidad.




Reglas de Alimentación

Una alimentación variada y equilibrada aumenta el rendimiento y mejora la salud. Sin embargo, la alimentación implica muchomás: la preparación de platos sabrosos y su degustación incrementan el bienestar.
Comer de manera saludable contribuye en gran medida a mejorar la calidad de vida. Una alimentación equilibrada constituye un factor importante para poder hacer frente a las exigencias tanto del ámbito laboral como personal.
Una alimentación equilibrada y sana se caracteriza por una selección variada de alimentos.Para seguir una alimentación saludable es importante combinar entre sí productos ricos en nutrientes y bajos en calorías en cantidades adecuadas. Las 10 reglas de una alimentación sana le proporcionan un hilo conductor para una lograr “rutina alimentaria” sana, salud y un mayor bienestar.
Las reglas de alimentación son:
1. Planificar una dieta variada
Sólo la variedad en la alimentación...