Biologia Celular Practico

BIOLOGÍA CELULAR CCB1103
PRÁCTICO Nº8
Glucólisis, fermentación y respiración celular


Realiza las actividades señaladas a continuación y considera la siguiente lista de materiales.Actividades


Materiales de laboratorio

- Tubos de ensayo
- Gradillas
- Pipetas graduadas de 5 ml
- Matraz Erlenmeyer de 100 ml
- 2 globos
- Pipetas Pasteur con bulbillo
-Lámpara con ampolleta de 10 W


Reactivos

- Fluoruro de sodio NaF 0,1 M
- Formalina 2%
- Solución de glucosa 25 g/lt
- Azul de metileno 0,05%


Material biológico

- Cultivo de levadurasconcentrado


I.- Descarboxilación (liberación de CO2)

1.- Deposite 40 ml de cultivo de levadura en un matraz Erlenmeyer de 100 ml. Agregue 20 ml de agua destilada. Tape herméticamente la boca delmatraz con un globo y deje en reposo por 60 minutos a una temperatura de 35ºC. Observe los cambios cada 15 minutos y anote sus resultados.

2.- Deposite 40 ml de cultivo de levadura en un matrazErlenmeyer de 100 ml. Agregue 20 ml de solución de glucosa. Tape herméticamente la boca del matraz con un globo y deje en reposo por 60 minutos a una temperatura de 35ºC. Observe los cambios cada 15minutos y anote sus resultados.

¿Cómo evidencia la liberación de CO2 en el experimento?
¿Podría medir el volumen aproximado de CO2 liberado por las levaduras?
¿En qué vías metabólicas ocurredescarboxilación? Señale un ejemplo de reacción en donde haya descarboxilación.


II.- Deshidrogenación (liberación de hidrógeno)

EL azul de metileno tiene la propiedad de combinarse con hidrógeno ydecolorarse en el proceso transformándose en una leucobase. Recuerde que el hidrógeno es removido normalmente de los sustratos durante la respiración, bajo la influencia de una enzima llamadaDeshidrogenasa. Tal hidrógeno es enseguida transferido a varios aceptores. En vista de las propiedades del azul de metileno, es posible introducir este colorante en el sistema de respiración y hacerlo que...