Biologia Celular y Molecular

BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR
La Biología Celular también conocida como Citología, es la disciplina científica que se encarga de estudiar las propiedades, la estructura, las funciones y el ciclo vital de las células. Existen  millones de distintas especies de bacterias, protozoos, vegetales y animales, cuya morfología, función y comportamiento son diferentes. Sin embargo, si tomamos a losorganismos vivientes a nivel celular y molecular, estos exhiben un plan maestro de organización único.
El campo de estudio de la Biología Celular y Molecular es ese plan de organización unificado: es el análisis de las moléculas y células que constituyen los bloques con los cuales se construyen todas las formas de vida.
CITOLOGÍA
Es la rama de la Ciencias Biológicas que se encarga del estudio de lacélula; de su constitución, organización y funcionamiento. Se dice que es la ciencia que tiene como objeto de estudio a la célula.
La Teoría Celular es una parte fundamental de la Biología que explica la constitución de la materia viva a base de células y el papel que éstas tienen en la constitución de la vida.
CULTIVO CELULAR
Termino utilizado para denominar el crecimiento de células invitro, incluyendo el cultivo de células aisladas. En los cultivos celulares, las células no están organizadas en verdaderos tejidos.
* CULTIVO PRIMARIO.- El cultivo iniciado a partir de células, tejidos u órganos tomados directamente de un organismo. Un cultivo primario debe ser considerado como tal hasta que se subcultive (o repique) con éxito por primera vez. En ese momento se considera unalínea celular.
* MEDIO QUIMICAMENTE DEFINIDO.- Es una solución nutritiva para cultivo de células EN LA QUE SE CONOCE LA FÓRMULA QUÍMICA de cada componente. Aunque se sabe que aún los compuestos químicos puros pueden tener algunos contaminantes, se deben usar compuestos químicos de alta calidad con datos analíticos, si es posible, de los contaminantes.
* PASAJE o REPIQUE.- Es latransferencia o trasplante de células, con o sin dilución, de un recipiente de cultivo a otro. Se entiende que siempre que las células se transfieren de un recipiente a otro,una cierta porción de éstas se pierde y que por lo tanto, se produce la dilución de las células en forma deliberada o no. Este término es sinónimo del término subcultivo.
* El fraccionamiento celular es una técnica usada parainvestigar la bioquímica y fisiología de organelos fuera del ambiente complejo de la célula intacta. El objetivo principal  de este experimento es aislar los organelos de tejidos de plantas y animales y examinar esas fracciones microscópicamente y estimar su  coeficiente de sedimentación.
Para preparar los tejidos para el fraccionamiento celular, primero se debe suspender en un medio apropiado:una solución amortiguadora; una solución salina  o una solución de azúcar isotónica. El objetivo es mantener  la integridad de los organelos y enzimas durante el fraccionamiento.
Homogenización, procedimiento que rompe los enlaces celulares y libera el contenido celular sin dañar el medio en suspensión; la suspensión de células constituyentes se llama homogenado.
Todo proceso defraccionamiento celular tiene dos etapas:
* Rotura de las células o tejidos para obtener un lisado celular (o tisular) en el que la fracción deseada se encuentre en condiciones adecuadas para su purificación.
* Separación de la fracción deseada del resto de componentes de la célula o del tejido mediante algún criterio como puede ser una diferencia de densidad (centrifugación en gradientes ocentrifugación diferencial)

Debido a las diferencias en tamaño y densidad, cada componente celular está sujeto a una fuerza centrífuga.

QUIMICA DE LA MATERIA VIVA
* Es el estudio de la composición y de los procesos químicos que tienen lugar en los seres vivos, implican necesariamente transformaciones drásticas en las sustancias que intervienen en ella.
C6H12O6 + O2 CO2...