Biologia Enzimas

ENZIMAS

ENERGIA
Los seres vivos necesitan energía.
ENERGIA: CAPACIDAD DE REALIZAR
TRABAJO
La energía solo se observa a través de sus
TRANSFORMACIONES que producen un
EFECTO
Los seres vivosobtienen la energía del
ALIMENTO = COMBUSTIBLE

TIPOS DE ENERGIA
Existen distintos tipos de energía:
Ej: potencial – cinética – calórica – eléctrica – química
TERMODINAMICA: ciencia queestudia los cambios
energéticos del universo.
La termodinámica tiene en cuenta la energía del estado
inicial y la del estado final (sin importarle el trayecto)
SISTEMA: parte del universo que se aislapara su estudio

PRIMERA LEY DE LA TERMODINAMICA
“La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma”
Durante la transformación energética:
Una parte de la E se pierde:
“E inútil” =entropía (S)
Una parte de la E se conserva: “E útil
para realizar trabajo”= energía libre (G)
A

B

∆G= Gf – Gi
∆G= GB-GA
∆G negativo: Rn exergónica (espontánea)
∆G positivo: Rn endergónica ( noespontánea)

SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA:
La entropía (E inútil) tiende a aumentar el desorden
del universo.

TERCERA LEY DE LA TERMODINAMICA:
Es una extensión de la segunda ley y serelaciona con
la determinación de los valores de la entropía.

ATP
Transferencia energética

METABOLISMO
anabolismo y catabolismo
Las reacciones
catabólicas liberan
energía.
Las reaccionesanabólicas consumen
energía.
El ATP es el
intermediario
energético entre esos
procesos

ENZIMAS
“CATALIZADORES BILOGICOS”
La ENZIMAS
disminuyen la ENERGIA
DE ACTIVACION de la
reacción quecatalizan
No afectan el ∆G ni a
Keq
∆G= Gf – Gi
Keq= [Prod] / [Rvos]

CARACTERISTICAS DE LAS ENZIMAS

Son proteínas (excepción: ARNpn).
Enzima
SUSTRATO
PRODUCTO
(S)
(P)
El sustrato se uneal SITIO ACTIVO de la enzima
Esa unión es ESPECIFICA.
La unión de la enzima al sustrato es REVERSIBLE.
La enzimas actúan en bajas concentraciones: EFICIENCIA
La enzimas no se alteran durante la...