biologia general

TEMA1.- BIOLEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS

Concepto- elementos químicos que constituyen a los seres vivos

BIOELEMENTOS Clases Primarios:C, H, O, N, S, P 96’2%
Secundarios: , , , , imprescindibles
Oligoelementos: proporción menor al 0,1%Indispensables: en todos
Variables: en algunos organismos

CARACTERÍSTICAS DE LOS B.PRIMARIOS

Cierta abundancia en la corteza terrestre
Polarizados ( partes de la molécula con carga + y otras cargas - ) solubles en agua
C y N pasan con facilidad de estado de oxidación areducción y viceversa. Reacciones oxidación-reducción de gran importancia en procesos de OBTENCIÓN DE ENERGIA
C, H, O, N pequeña masa atómica
Variabilidad de valencias moléculasgrandes, estables y variadas

ISOMERÍA Misma fórmula empírica pero diferente fórmula desarrollada.

ENLACES INTER E INTRAMOLECULARES
Concepto- Enlaces entre moléculas o partes de una molécula, quele dan mayor estabilidad

Puentes disulfuro: -S-S- ( a partir de grupos tiol) muy resistentes proteínas
Enlace hidrógeno: ( N-H,O-H, C=O ) fuerzas eléctricas entre átomos con exceso de
carga + y otros con exceso de carga -, entre elementos de diferenteClases electronegatividad. Proteínas y a. nucleicos
Uniones hidrofóbicas: por diferencia de solubilidad respecto al agua m.celularFuerzas de Van der Waals: pequeñas fluctuaciones en la carga de átomos
Enlace iónico: en moléculas que contienen: -COOH y , en agua se encuentran
ionizados


MACROMOLECULAS: Grandes...