biologia general
1. Se libera energía solo en reacciones que den lugar a productos fosforados. El ATP a veces se hidroliza directamente a ADP + fosfato, liberando energía para distintasactividades. Las enzimas que catalizan la hidrólisis de ATP se conocen como ATPasas.
2. Como parte de la energía liberada en la reacción degradativa, es transferida a la reacción cinética en forma diferenteal calor, los términos químicos normales exotérmico y endotérmico no pueden aplicarse a estas reacciones. En su lugar se emplean las palabras exergónico y endergónico para indicar que un proceso seacompaña por pérdida o ganancia, respectivamente, de energía libre, independientemente de la forma de energía en que se trate. Las reacciones exergónicas constituyen el catabolismo (degradación uoxidación de moléculas combustibles), en tanto que las reacciones sintéticas que forman sustancias se denominan anabolismo. El conjunto de procesos catabólicos y anabólicos constituye el metabolismo.
3. *Cuando un reactante se une a un catalizador, una secuencia importante es que este aumenta la concentración del reactante en un área localizada de la solución, por arriba de su concentración en soluciónlibre. Así ya no, nos enfrentamos con una solución química homogénea, si no heterogénea. (2)
Reactante + catalizador complejo catalizador-reactante
* A raíz de la presencia de enzimas, las célulasson capaces de desarrollar reacciones químicas a gran velocidad y a temperaturas comparativamente bajas. Por ejemplo: La combinación de dióxido de carbono con agua en el cuerpo humano es catalizada poruna enzima, la anhidrasa carbónica. Esta es una de las enzimas más veloces que se conocen; cada molécula de enzima cataliza la producción de 6x10 a la 5 (600000) moléculas de ácido carbónico porsegundo. La reacción catalizada es 10 a la 7 veces más rápida que la no catalizada.
4. Como la peroxidasa es un catalizador y estos siendo sustancias que disminuyen la energía de activación forman...
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