BIOLOGIA II

TALLER DE BIOLOGIA II
CARBOHIDRATOS

INTEGRANTE
TORRES QUINTERO KELLY XIOMARA


LIC. RAUL PARRA



UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR

FACULTAD DE INGENIERIAS Y TECNOLOGIAS

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACION AMBIENTAL

VALLEDUPAR/ CESAR
02-OCTUBRE-2014
1. ¿Cómo hacen las termitas para alimentarse de la madera?
El intestino de las termitas no contiene enzimas celuloliticas, es decir,enzimas necesarias para la digestión de la fibra de la madera, por lo que estos insectos en su intestino disponen protozoos simbiontes.
Los protozoos simbiontes, en la mayoría de los casos, son de tipo flagelados hipermatiginio.

2. ¿Qué función cumplen los carbohidratos en los organismos?
La principal función de los carbohidratos en el organismo es que son la principal fuente de energía, es decir sonmoléculas energéticas; sin embargo también cumplen funciones tales como ahorro de proteínas, regulan el metabolismo de los lípidos, estructural. Los carbohidratos son fuente de energía. Esta es su primera gran función. Presentes en la dieta en suficiente cantidad ofrecen los siguientes beneficios:
- Ayudan a ahorrar proteínas.
- El metabolismo de las grasas es realizado en forma eficiente yevitan la formación de cuerpos cetónicos.
- Ayudan a mantener en sus niveles normales, la azúcar, el colesterol y los triglicéridos
- Proveen la energía para el sistema nervioso (EI sistema nervioso central usa glucosa más eficientemente como fuente de energía.)
- Tienen acción protectora contra residuos tóxicos que pueden aparecer en el proceso digestivo.
- Tienen acción laxante
- Intervienen en laformación de ácidos nucleicos y otros elementos vitales tales como enzimas y hormonas.
- Proveen ciertas proteínas, minerales y vitaminas.
- Añaden sabor a los alimentos y bebidas.

3. ¿Qué tipo de átomos contienen los carbohidratos y en qué proporción? Escriba la formula general.



4. ¿De dónde se origina el término carbohidrato?
El termino carbohidrato que significa 'hidrato (agua) de carbono"se origina de la proporción 2:1 del hidrogeno al oxígeno, que es la misma proporción que se observa en el agua (H2O)

5. ¿Cómo se clasifican los carbohidratos?
SIMPLES
Monosacáridos o azúcares simples: no pueden ser hidrolizados a moléculas más pequeñas. En su nomenclatura, el sufijo “osa” es para designar un azúcar reductor que contiene un grupo aldehído o un grupo alfa-hidroxicetona. Ejemplo:Ribosa, arabinosa, xilosa, lixosa, ribulosa, fructosa, glucosa, que se encuentran en las frutas, miel y verduras.: glucosa o fructosa
Disacáridos: polímeros desde 2 hasta 10 unidades de monosacáridos.: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos: lactosa, maltosa, sacarosa, etc.
Oligosacáridos (oligos = pocos; son menos dulces que los monosacáridos o los disacáridos): polímerosdesde 2 hasta 10 unidades de monosacáridos.: polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos.
COMPLEJOS
Polisacáridos: están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples.
Función de reserva: almidón, glucógeno y dextranos.
Función estructural: celulosa y xilanos.

6. ¿En qué se diferencian los azúcares de los polisacáridos?
Los monosacáridos o azúcares simples son los glúcidos mássencillos, conteniendo de tres a siete átomos de carbono ya que en los polisacáridos son compuestos formados por la unión de muchos monosacáridos. Pertenecen al grupo de los glúcidos y cumplen funciones tanto de reserva energética como estructurales.

7. ¿Qué son los monosacáridos y qué tipo de funciones tienen?
Son azúcares simples que contienen de tres a seis átomos de carbono. Son polialcoholes confunción aldehído o cetona. Según el número de carbonos pueden ser triosas (3 carbonos), tetrosas (4 carbonos), pentosas (5 carbonos) y hexosas (6 carbonos). Pueden presentar fórmulas estructurales de cadena abierta o cerrada.

8. ¿Cómo se llaman los azúcares que hay en el ARN y el ADN?
Se llama ácido ribonucleico (ARN o RNA) ya que es un ácido nucleico, polímero lineal de nucleótidos formando una...