biologia las enzimas

1) Enzimas:
Las enzimas son proteínas “especialistas” y controlan todas las reacciones químicas de nuestro cuerpo. Hay enzimas en todo lo que está vivo. Se dice que son catalizadores, porque cadareacción química necesita una enzima para que se realice, es decir, todo lo que se transforma lo hace gracias a una enzima. Cada enzima actúa sobre una sustancia concreta, como una llave y unacerradura.
Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en cada órgano y célula del cuerpo, como en:
• La sangre
• Los líquidos intestinales
• La boca (saliva)
• Elestómago (jugo gástrico) h
2) Características de las enzimas :
Las enzimas tienen características muy singulares e importantes, ya que gracias a estas características pueden realizar las actividadescorrespondientes de manera segura y efectiva. A continuación mencionaremos algunas de estas características:
La enzimas son catalizadores orgánicos, que no son afectados por la reacción que catalizan,además de ser muy potentes y eficaces. La actividad catalítica de una enzima facilita su identificación.
Las enzimas catalizan la formación o rotura de enlaces covalentes
Su elevadaespecificidad es su mayor característica.
Actúan en baja concentración; No se necesita gran cantidad de ellas para realizar la acción de manera eficiente, ya que son activas a concentraciones pequeñas.
Nosufren modificaciones durante la reacción; su composición y forma no son transformadas en ninguna parte de la reacción, se recuperan intactas.
No afectan el equilibrio de la reacción, pero si suvelocidad, debido a que su trabajo es catalizar la reacción.
Son sumamente específicas; tienen un trabajo especifico y solo son usadas para ello, su actividad está regulada y actúan en el mismo lugardonde se segregan.
Son moléculas estrictamente proteicas; Son Proteínas Globulares que regulan la mayor parte de las reacciones metabólicas de los seres vivos, debido a esto las enzimas sufren...