Biologia (vitaminas)

¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son compuestos heterogéneos y sin valor energético que no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que éste no puedeobtenerlos más que a través de la ingestión directa.
Las vitaminas son nutrientes imprescindibles para la vida al igual que las proteínas, los carbohidratos y los minerales. Notomar vitaminas puede perjudicar gravemente nuestra salud.
¿Qué es una vitamina tipo soluble?
Las vitaminas se clasifican por ser solubles en agua o en grasa: lasvitaminas solubles en agua se llaman hidrosolubles y son: la C, tiamina, riboflavina, niacina, piridoxina, ácido pantoténico, biotina, ácido fólico y cobalamina. Estas vitaminas nose almacenan porque constantemente son usadas y excretadas, razón por lo que deben consumirse con frecuencia. 
Las vitaminas solubles en grasa (A; D; E y K) se llamanliposolubles. La mayor parte de ellas se almacena en el organismo, normalmente en el hígado durante periodos relativamente largos. 
¿Qué es una avitaminosis?
Las vitaminasson nutrientes esenciales. Aunque las necesitemos en pequeñas cantidades es imprescindible tomarlas en la dieta de modo habitual, ya que dentro del organismo no podemosfabricarlas a partir de otros nutriente
¿Qué es una hipervitaminosis?
Hipervitaminosis es la excesiva acumulación de una vitamina en el organismo, que puede llevar adiferentes trastornos dependiendo de que vitamina se trate:

Hipervitaminosis A: puede presentar síntomas similares a los de un tumor cerebral, cefalea, vómitos, dolor en loshuesos, visión borrosa.

Hipervitaminosis D: concentración del calcio en la sangre, que puede afectar a los huesos. Se manifiesta con vómitos, deshidratación, etc.