Biologia

BIOLOGIA
BIOLOGIA

PRACTICA N°:
NOMBRE: carbohidratos (gomitas de dulce)
MAESTRA: Nora Hilda Salas Acuña
INTEGRANTES:
* Apolo Rojas Ávila
* Alejandra Sosa Salazar
* GustavoVázquez Jiménez
* Daniel Martínez Hernández
* Alejandro Rodríguez Guerrero

* Objetivo

Nuestro objetivo es conocer las propiedades y características generales de los carbohidratos.

*Introducción

En esta práctica vamos a realizar gomitas de dulce y con ello vamos a aprender y conocer ampliamente las funciones de los carbohidratos.

* Material.Sustancias
1 mechero 1 taza de azucar
1 tripie 1 14 taza de agua purificada
1 tela de adbesto3c. Miel Apple
1 agitador de vidrio 3c. Grenetina
1 acido cítrico12 c. esencia
Colorante vegetal al gusto* Procedimiento

1. Mezcla la grenetina con 12 taza de H2O durante 5 minutos.
2. El agua restante se coloca en un recipiente y se calienta a fuego lento.3. Se agrega el azúcar y la miel hasta una consistencia de almíbar.
4. Mover constantemente para que no se pegue ni se obscurezca el azúcar.
5. Sacar la mezcla del fuego
6. Agregagrenetina, colorante, ac. cítrico i el saborizante, mezclando constante y no dejar endurecer.
7. Colocar en el molde 1 capa de maicena, se agrega la mezcla a cada 1 de los moldes.
8. Dejar enfriarpor 30 minutos.
9. Degustar.

* Observaciones

Nuestras observaciones

* Conclusión



* Cuestionario:

¿Qué es un carbohidrato?

¿De que otra forma se le conoce al...