Biologia

DIGESTIÓN
La materia que los organismos toman de su ambiente externo recibe el nombre de alimento
La nutrición se refiere a la acción de aumentar la sustancia viva del organismo. La nutrición se inicia al ingerir materias primas del ambiente, que son procesadas y distribuidas dentro del organismo. son utilizadas por los seres vivos para elaborar sus propias moléculas y para transformarlas enenergía.
dos tipos de nutrición: autótrofa y heterótrofa.
Nutrición autótrofa. En el autotrofismo, las sustancias nutritivas son materias minerales (sales disueltas, anhídrido carbónico y agua), que son transformadas en materia orgánica rica en energía.
Los autótrofos necesitan solamente agua, dióxido de carbono, sales inorgánicas y una fuente de energía
.
Existen dos tipos principales deautótrofos:
❖ Fotosintéticos: como las plantas verdes con clorofila,
❖ Quimiosintéticos: en la quimiosíntesis la fuente de energética procede de reacciones exotérmicas (liberan energía) de oxidación de compuestos inorgánicos que se producen en el medio ambiente.
para recombinar el agua, bióxido de carbono, y transformarlo en alimento.
Nutrición heterótrofa. Los heterótrofos no puedensintetizar sus propios alimentos a partir de materiales inorgánicos. Son heterótrofos la mayoría de las bacterias, hongos y animales.
Existen diversos tipos de nutrición heterótrofa, tales como:
• Holozóica: es cuando el alimento se obtiene de partículas sólidas que deben comer, digerir, y absorber
• Simbiosis: es la unión de dos organismos mediante el cual ambos adquieren beneficios detipo nutritivo.
• Necrofagia: es la nutrición por ingestión y digestión (no por de organismos muertos, ó residuos como excrementos (coprofagia), etc.
• Biofagia: es la nutrición por ingestión y digestión de seres vivos, previa la captura de estos. (plantas carnívoras).
• Saprofita: son aquellos organismos que absorben sustancias nutritivas directamente a través de lamembrana celular, por ejemplo las levaduras.
• Parasitismo: es el parásito que vive sobre ó por dentro del cuerpo de una planta ó animal que se llama huésped y de él obtiene su alimento.
En primer lugar, se realiza una digestión mecánica, que va dividiendo a las materias, en finas partículas suspendidas en el agua y luego actúa la digestión química, que reduce a estas partículas adimensiones moleculares. A consecuencia de la digestión se originan tres grupos de sustancias:
• Las sustancias nutritivas que las células animales necesitan pero que no pueden fabricar por sí mismos.
• Las moléculas nutritivas que pueden ser fabricadas por las células animales, pero que no necesitan ser fabricadas.
la digestión puede ser:
• Extracelular:. La digestiónextracelular se desarrolla en un aparato digestivo con dos aberturas independientes que pueden ser bucales y anales donde los alimentos son hidrolizados por enzimas vertidas por glándulas que desembocan en él.
• Intracelular: es cuando las partículas del alimento, son llevadas al interior de una célula por fagocitosis y en ese punto funciona como enzimas digestivas.
Existen dosmodalidades de este tipo de digestión:
• La fagocitosis
• La pinocitosis.

El proceso de nutrición consta de:
❖ Digestión: el alimento se desintegra en moléculas más pequeñas, las enzimas actúan fuera de la célula.
❖ Absorción: el alimento digerido penetra a las células corporales.
❖ Asimilación: el alimento absorbido y digerido se usa en células corporales para elcrecimiento y conservación.
La digestión presenta dos fases:
• Mecánica: en la boca el alimento es masticado y triturado por los dientes, luego el movimiento muscular de la pared estomacal muele el alimento a partículas pequeñas y los mezcla con varios jugos.
• Química: se secretan enzimas digestivas, glándulas digestivas, jugo gástrico, etc.

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