Biologia

Absorción: Transferencia de materiales del aparato digestivo al torrente sanguíneo.

Ácido graso esencial: Ácido Graso que un animal requiere pero no puede elaborar.

Aminoácido esencial: Aminoácido que un animal requiere pero no puede elaborar.

Bilis: Fluido complejo sintetizado por el hígado y liberado dentro del intestino delgado.

Desnutrición: Condición por la cual fallas en ladieta producen alteración en la construcción de materiales para el crecimiento de las células del cuerpo o para su funcionamiento óptimo.

Edema: Acumulación de fluidos en el espacio intersticial de un animal.

Esfínter: Anillo muscular al contraerse cierra un canal u orificio.

Fibra: Polisacáridos que un animal come, pero no digiere.

Inanición: es una grave reducción enlos nutrientes, vitaminas e ingesta de energía.

Mineral: Átomo que un animal necesita y que puede usar en una forma inorgánica.

Monómero: Pequeña molécula que es la base para la producción de un polímero.

Peristaltismo: Contracciones musculares en el tubo digestivo que mueven el alimento en una sola dirección.

Polímero: Molécula grande formada por la unión de una o varias moléculas pequeñas llamadasmonómeros.

Proteína completa: Proteína que contiene todos los aminoácidos esenciales en aproximadamente la proporción adecuada para construir las proteínas humanas.

Tracto digestivo: Es el conjunto de órganos encargado del proceso de la digestión, es decir la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

Vitamina: Molécula orgánicaque la célula de un animal no puede sintetizar pero que necesita en cantidad mínima.

9. Dibuje el tracto digestivo humano (estirado en vez del empaquetado dentro del abdomen) Marque cada parte y explique sus funciones.

Glándulas salivales: Las glándulas salivales en los mamíferos son glándulas exocrinas que producen la saliva, la cual es un líquido incoloro de consistencia acuosa o mucosa.Boca: Rasga o mastica por los dientes y humedece por la saliva, es la ingestión de alimentos.

Faringe: es un órgano con forma de embudo que lo comparten el aparato respiratorio y el digestivo. Es un órgano de pasaje. Por él pasa el aire que va luego hacia la laringe y el bolo alimenticio que va al esófago.

Esófago: La función esofágica es el transporte del bolo alimenticio desde la boca alestómago.

Estómago: mezclar el bolo alimenticio con los jugos gástricos principalmente. También se produce la absorción de los nutrientes que contiene dicho bola a la sangre, aunque esta función la realiza más que nada los intestinos que recibe el alimento de dicho estómago.

Hígado: regula los niveles sanguíneos de la mayoría de los compuestos químicos y excreta un producto llamado bilis, queayuda a eliminar los productos de desecho del hígado.
Páncreas: Regular el azúcar en la sangre secretando la hormona insulina. Insulina es la hormona segregada por el páncreas, que regula la cantidad de glucosa existente en la sangre.
Intestino delgado: La principal función del intestino delgado es la absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano y para el cuerpo de otrosanimales. 
Intestino grueso: Tras unas 32 horas desde la ingesta, el bolo alimenticio llega al intestino grueso donde ya no es procesado en esta última etapa de la digestión, el intestino grueso se limita a absorber los Minerales, el agua y las vitaminas (K y F9) que son liberadas por las bacterias que habitan en el colon. 
Ano: El ano es un esfínter y la parte final del recto, su función es permitirla salida del excremento, este solo se dilata o abre bajo presión como la provocada por las heces fecales.

10. Describa la digestión y la absorción.
Digestión
La digestión comienza desde que la persona nota la presencia del alimento (olfato, vista) en ese momento el organismo se prepara para recibir el alimento, produciendo saliva y jugos gástricos, luego el alimento es llevado a la boca...