biologia

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO



1. Los ojos son muy susceptibles a daño permanente por productos químicos, o partículas de vidrio, etc. Por consiguiente tome las precauciones del caso.
2. Siempre que quiera introducir un tubo de vidrio en un tapón de goma o sacarlo de él, humedézcalo con un poco de agua, aceite, vaselina o glicerina. Es aconsejable que en esos casos proteja sus manos con untrapo.
3. La mayor parte de los productos químicos son TÓXICOS en mayor o menor grado, por lo tanto EVITE OLERLOS Y/O DEGUSTARLOS.
Para oler un vapor, agite su mano para llevarlo hacia su nariz. Siempre trabaje utilizando la campana de extracción de gases que están ubicadas al lado derecho del laboratorio sobretodo cuando trabaje con ácidos concentrados y/o tóxicos.
4. Algunas sustanciastóxicas pueden ser absorbidas por la piel, por ejemplo, que es CANCERÍGENO. Por eso se debe tener especial cuidado al manipularlos.
5. Se debe tener las siguientes precauciones para evitar incendios:
Los solventes inflamables de punto de ebullición inferior a 100ºC se deben destilar. Calentar o evaporar sobre un baño de agua. NUNCA DIRECTAMENTE a las COCINILLAS. Los solventes inflamables se debenguardar en recipientes herméticos.
6. Lávese las manos al final de la práctica con mucho esmero.
7. Está terminantemente prohibido FUMAR en este PISO de la FACULTAD.
8. Antes de abandonar el laboratorio cerciórese de haber cerrado las llaves de agua y gas de su mesa.
9. Deje su mesa limpia, ordenada y entregue sus materiales lavados al final de la Práctica.













PRACTICA Nº1

IDENTIFICACIÓN DE CARBONO E HIDRÓGENO

I. IDENTIFICACIÓN DE LOS CARBONO E HIDRÓGENO

Fundamento del método:
El carbono presente en la muestra orgánica al oxidarse en presencia de oxido de cobre (II) y calor, produce anhidrido carbónico que puede detectarse fácilmente.

Materiales Reactivos
Tubos de ensayo muestra orgánica
Tubo de desprendimiento de gas CuO
Pinza para tubosSolución saturada de Ca(OH)2
Gradilla

Procedimiento experimental
 Pese 0,3 g de CuO e introdúzcalo en un tubo de ensayo
 Pese 0,8 g de muestra y colóquelo sobre el CuO dentro del tubo de ensayo. No mezcle.
 En otro tubo de ensayo coloque solución de Ca(OH)2 (solución incolora)
 Arme el equipo indicado por el docente, y comience a calentar sobre la cocina, con mucho cuidado.
Verifique que el tubo de desprendimiento este sumergido en la solución de Ca(OH)2.
 Caliente el tubo y observe los cambios en la solución de Ca(OH)2.
 Formule la reacción química producida.




PRÁCTICA Nº 2

PUNTO DE FUSION Y PUNTO DE EBULLICION


I. FUNDAMENTO

Una especie química, es una sustancia formada por moléculas iguales, químicamente homogéneas.
Cada especie química osustancia pura posee un conjunto de propiedades físicas y químicas propias, mediante las cuales puede caracterizarse o identificarse (criterio de identidad) o conocer su grado de pureza (criterio pureza).
La identificación de un compuesto consiste en probar que éste es idéntico a otro ya conocido y descrito.
La pureza e identidad de un compuesto cualquiera queda establecida cuando estaspropiedades físicas y químicas son idénticas a las registradas para este compuesto en la Literatura Química.

Las propiedades físicas más útiles para estos fines son:
 Caracteres organolépticos: color, olor, sabor, etc.
 Punto de fusión
 Punto de ebullición
 Rotación Específica
 Solubilidad
 Índice de Refracción
 Espectro de Absorción, etc.

Estas propiedades toman el nombre de constantesfísicas, porque son constantes físicas, prácticamente invariables y características de la sustancia.
El punto de Fusión para Sólidos y el Punto de Ebullición para los líquidos son propiedades que pueden ser determinadas con facilidad, rapidez y precisión siendo las constantes físicas más usadas por lo que constituyen determinaciones de rutina en el Laboratorio de Química Orgánica.

PUNTO DE...