Biologia

COLEGIO AMERICANO DE GUATEMALA
SECCION SECUNDARIA
BIOLOGIA 12-5

Actividad # 1- Generando una dieta balanceada

Parte 1

Todos los seres vivos necesitan energía para mantener y realizar las actividades diarias. Esta fuente de energía se obtiene de los alimentos, absorbidos a través del intestino delgado o de las sustancias solubles en el citoplasma. Una dieta balanceada, debe decontemplar al grupo de biomoléculas, los suplementos vitamínicos y minerales que necesita el organismo para su correcto funcionamiento. Así que manos a la obra, hoy usted deberá ejercer la profesión de los (las) nutricionistas para generar una dieta diaria balanceada. Lo primero que deberá realizar es :

a) Investigar en qué tipo de alimentos se encuentra los diferentes tipos de biomoléculas( entre6-10 alimentos, si es posible). Una vez realizado esto investigue la cantidad de calorías o Kcal que cada uno de estos alimentos contiene.

b) Investigue la cantidad de calorías que debe consumir usted basado en su edad, altura, peso y actividades deportivas o intelectuales que realiza.

c) Cree un archivo en Excel y liste el nombre de los alimentos por biomolécula presente y lacantidad de calorías o Kcal que contiene.(algunos alimentos se pueden repetir)

d) Genere una tabla completa con los diferentes aspectos del inciso (b), lo del peso lo realizaremos mañana por la mañana con una pesa, así que ya sabe lo que implica.

e) Genere una tabla con el listado de los alimentos que usted consume y luego calcule la cantidad de calorías que ingiere por tiempo de comida ypor el día.

f) Por aparte genere una tabla para dividir el día en 5 tiempos de comida. Proponga los alimentos que colocaría en cada uno de los tiempos y el # de calorías en cada tiempo de comida. Sume la cantidad de calorías consumidas en el día.

CARBOHIDRATOS

Pan blanco 243
Pan blanco tostado 299

Papas fritas 559
Papas hervidas 75
Papasasadas 123

Galletas "cracker" 447
Harina blanca 350

Cerezas frescas 47
Damascos secos 183
Ciruelas frescas 38
Ciruelas pasas 81
Dátiles 248
Frambuesas frescas 17
Frambuesas en conserva 101

LIPIDOS

GRASAS SATURADAS

- Grasas visibles
Mantequilla
Manteca
Margarina
Mayonesa
Aceite de coco
Aceite de palma

- Grasas ocultasCarnes grasas
Tocino
Embutidos
Salchichas
Costillas de cerdo
Pasteles
Helados
Pizzas
Caramelos
Chocolate
Leche entera
Quesos no desnatados
Yogures no desnatados
Flanes
Natillas

GRASAS INSATURADAS

- Mono insaturadas visibles
Aceite de oliva
Aceite de colza
Aceite de cacahuete
Aceite de canola

-Poliinsaturadas visibles
Aceite de soja
Aceite de maíz
Aceite de girasol- Mono insaturadas ocultas
Nueces
Almendras
Aguacate

- Poliinsaturadas ocultas
Salmón
Sardina
Camarones
Atún

PROTEINAS

|Alimentos |*Proteínas |
|A | |
|Ajo |6 |
|Alcachofa |1|
|Almejas |10,2 |
|Almendras |18 |
|Alubias |23 |
|Anguila |14 |
|Apio |2 |
|Arenque|18 |
|Arroz |7 |
|Atún y bonito |24,3 |
|Avellanas | |

Calorias de Los Alimentos
|Calorias expresado cada 100 grms |...