Biologia

OLIMPÍADA ARGENTINA DE BIOLOGIA

AUSPICIA Y FINANCIA EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CIENCIA Y TECNOLOGÍA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE RÍO CUARTO FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS FÍSICO-QUÍMICAS Y NATURALES-

CUADERNILLO TEÓRICO OAB

Editado por Olimpíada Argentina de Biología

CONCEPTOS DE LAS CIENCIAS BIOLÓGICAS

Sobre la base de los temarios teóricos y prácticos propuestos para la OAB, yconsiderando la necesidad de lograr un abordaje del conocimiento actualizado es que ponemos a su disposición esta guía orientadora, según la bibliografía disponible en esta Olimpíada, la cual es consultada por los Comités académicos para lograr ideas que permitan la elaboración de los exámenes de todas las instancias de esta Olimpíada. La ampliación de estos contenidos pueden realizarse en cualquiermaterial que Ud. disponga y que se encuentre acorde a lo aquí especificado. En esta primera propuesta se presentan los tres tópicos de los temarios teóricos (Biología Celular, Organismos y Etología, Ecología y Evolución), de los cuales se seleccionaron algunos puntos en función de las dificultades observadas en ediciones anteriores de la OAB, entre ellos Biotecnología, Sistemática de animales,Anatomía de vegetales, Cladismo y conceptos incluidos en Etología. Asimismo se incorporaron algunas destrezas básicas incluidas en los temarios prácticos de ambos niveles.

Compilación: Lic. y Prof. Analía Barbosa Secretaria Olimpíada Argentina de Biología

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Tópico: Biología Celular

Ingeniería genética
En 1970 comienza el desarrollo de latecnología del DNA recombinante, llevando a métodos de investigación novedosos. Las técnicas de DNA recombinante se desarrollaron en un principio como herramientas que permitirían a los científicos obtener una gran cantidad de copias de cualquier segmento de DNA específico, de manera que éste pudiera estudiarse desde el punto de vista bioquímico. Esto se realizó en un inicio introduciendo DNA ajenoen células de microorganismos. En condiciones apropiadas, éste se duplica y transmite a las células hijas cuando la original se divide. Así una secuencia de DNA específica puede ser amplificada o clonada para producir millones de copias idénticas que pueden aislarse en forma pura. En la actualidad son cada vez más importantes los métodos in vitro. La tecnología del DNA recombinante tiene variasaplicaciones, una de las que más avanza es la ingeniería genética, que implica la modificación del DNA de un organismo para producir nuevos genes con nuevas características. Su desarrollo se debe al descubrimiento de las enzimas de restricción y de la transformación bacteriana de los plásmidos. Las bacterias producen enzimas conocidas como de restricción, las cuales cortan las moléculas de DNA sóloen lugares específicos. La amplificación de un fragmento de DNA puede lograrse in vitro, con el uso de polimerasas de DNA de bacterias termorresistentes e in vivo, introduciendo moléculas de DNA recombinante (vector + inserto DNA) en bacterias u otros microorganismos como las levaduras. Las enzimas de restricción son “tijeras moleculares” cuya especificidad permite realizar cortes del DNA de maneracontrolada. Existen varias enzimas conocidas, un ejemplo es Bam HI que reconoce y corta una molécula de DNA en la secuencia de bases 5´G/GATTCC-3´, otro es EcoRI, que corta la secuencia 5´-G/AATTC-3´. Muchas de las enzimas empleadas para estudios de DNA recombinante cortan secuencias polindrómicas, en las cuales una cadena se lee igual que su complemento pero en sentido opuesto, por ejemplo para5´-AAGCTT-3´ se lee, 3´-TTCGAA-5´. Cuando la enzima corta, quedan extremos de cadenas sencillas complementarios a los
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que se denomina “pegajosos” por la posibilidad que poseen de unirse entre sí por enlaces de hidrógeno. Además, el fragmento puede tratarse con una ligasa de DNA para lograr una molécula recombinante estable. En la figura se...