biologia


Alcohol

¿Qué es el alcohol y que daños nos ocasiona?




El Alcohol de vino, alcohol etílico o etanol, es un líquido transparente e incoloro con sabor a quemado y un olor agradable característico formado por fermentación de azúcares y también a partir de etileno o de acetileno en pequeñas cantidades.  Es el alcohol que se encuentra en bebidas como la cerveza, el vino y el brandy.Debido a su bajo punto de congelación.
Los efectos sobre los principales sistemas del organismo son acumulativos e incluyen un amplio rango de alteraciones en el aparato digestivo, entre las que destacan las úlceras de estómago y de duodeno, la pancreatitis crónica y la cirrosis hepática, así como lesiones irreversibles en los sistemas nerviosos central y periférico.
Al mismo tiempo pueden llegar aproducirse desmayos, alucinaciones e intensos temblores, síntomas del síndrome de abstinencia alcohólica más grave, y el “delirium tremens”, que puede ser mortal.

Por el contario existen efectos médicos en el organismo a corto y largo plazo estos pueden clasificarse de la siguiente manera:

En pequeñas cantidades pueden tener los siguientes efectos:

» Perturbar la razón y el juicio
»Retardar los reflejos
» Dificultar el habla y el control muscular
» Provocar la pérdida del equilibrio
» Disminuir la agudeza visual y auditiva
» Relajar y disminuir la ansiedad
» Dificultar la capacidad de reacción
» Desinhibir, provocar sensación de euforia, locuacidad
» Irritar las paredes del estómago e intestino
» Provocar náuseas y vómitos por irritación de las paredes del estómago
»Alterar la absorción de sustancias nutritivas, especialmente las vitaminas B
» Dilatar o expandir los capilares de la piel.


En grandes cantidades puede:
» Provocar pérdida de conocimiento
» Dificultar la respiración
» Producir gastritis crónica
» Alterar el funcionamiento general del hígado provocando un daño celular que
se traduce, finalmente, en cirrosis hepática.
» Provocar unahepatitis aguda, que eventualmente puede llevar a la muerte
» Provocar hemorragia digestiva
» Causar la muerte por parálisis respiratoria y compromiso cardiovascular.

De igual importancia, los efectos del alcohol dependen de diversos factores.
Cuando se bebe alcohol, dos personas que toman la misma cantidad son afectadas de distinta forma. Incluso, una misma persona puede comportarse de distintamanera en oportunidades diferentes. Algunos de los factores que influyen en estos cambios son:
Características personales:
»La edad, el estado físico, el peso, la cantidad de alimentos en el estómago, el tipo de personalidad y los antecedentes familiares influyen en la manera en que el alcohol afecta la conducta de cada persona.
Circunstancia:
» El lugar donde se bebe, con quién se bebe y laocasión en que se hace, inciden en la conducta del bebedor.
Estado de ánimo:
» Las expectativas, los motivos y las emociones que se tienen para beber influyen en el comportamiento de la persona que ingiere alcohol. Una persona que ha ingerido una cantidad moderada de alcohol, en general, se pone más alegre, más audaz y más desinhibida de lo que habitualmente es.

Seguidamente el alcohol actúaen nuestro organismo dependiendo de una serie de factores individuales y del medio ambiente, así como de que y cuanto se beba.
La absorción del alcohol, o etanol, ocurre cuando, al entrar la bebida al organismo por la boca y pasar al esófago, llega al estómago donde es diluido por los jugos gástricos. La velocidad con la que el alcohol pasa del estómago al intestino para mezclarse con lacorriente sanguínea y producir sus efectos, está determinada por:

* Tipo de bebida y cantidad de alcohol que ésta contenga (a mayor concentración de alcohol, más rápida su absorción).

* Rapidez con la que se beba (a mayor celeridad con la que se bebe, más rápido se absorbe).

* Presencia de alimentos en el estómago, especialmente grasas (la presencia de alimento retrasa la absorción del...