Biologia

UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
LABORATORIO DE BIOLOGIACELULAR Y MOLECULAR HUMANA



EVA VIVIANA GÁLVEZ GUAMUCH 200-13-137

CROMATOGRAFIA DEPIGMENTOS VEGETALES

Resultados:
Practica No. 1
Cromatografía

Hoja
Rf
Petalo de rosa
-------------
Hoja No. 1
0.22 cm
Hoja No. 2
0.22 cm
Hoja No. 3
0.85 cm
Hoja No. 4
0.85 cm
Hoja No.5
0.85 cm
Fuente: Datos experimentales
Practica No. 2
Prueba de Lugol (Almidón)




Hoja de Coleus
Observaciones

Ya hecho los pasos indicados, se le agrega lugol en la hoja de coleus yen unos segundos se ven unas partes de color negro en lo que son las venas de la hoja y quiere decir que ahí es donde está la presencia de almidón.
Fuente: Datos experimentales

Practica No. 3Ubicación de sustancias celulares (Alimentos)

No. de caja de pretri
Observaciones
No. 1 (lugol)
El almidón se encuentra más 1° en la papa, 2° en el güisquil, 3° en la cebolla
No. 2 (SudanIII)
Las grasas se encuentran 1° en e güisquil, 2° en la papa y 3° en la cebolla.
Fuente: Datos experimentales

Cuestionario:
1. Investigue como se utiliza la cromatografía (no solo en papel) parala identificación de compuestos.
Cromatodrafia en capa fina: Es un procedimiento rápido y sencillo para separar mezclas de sustancias y paraidentificar/caracterizar o para determinarsemicuantitativamente componentesindividuales.
 Cromatografia en papel: Es una forma combinada de cromatografías de partición y adsorción en la que lafase estacionaria es el agua absorbida presente en el papel, yel soporte es el papelmismo. 

Cromatografia en columna: La fase estacionaria normalmente se encuentra dentro de una columna devidrio de 5 a 30 mm de diámetro. Se utilizan muchas clases demateriales de empaqueque van desde la alúmina, gel de sílice, tierra de diatomeas, hasta resinas sintéticas yderivados polisacáridos.


2. ¿Cuál es la estructura de la clorofila?

3. ¿Cuántos tipos de...