biologia

















































Lea y responda, justificando detalladamente sus respuestas:


1. ¿Qué diferencias existen entreazúcares y grasas?


Los carbohidratos, hidratos de carbono o azucares son uno de los componentes mas variados y abundantes de los alimentos. es lo primero que utiliza el cuerpo cuando necesita usarsus reservas, es decir lo que primero se quema al hacer ejercicio, por esa razón las personas que realizan deportes muy exigentes deben consumir una buena cantidad. sin embargo, si no se utilizan, seconvierten en grasas, de igual manera son importante y necesarias consumirlas; sus funciones son energéticas, de ahorro de proteínas, regulan el metabolismo de las grasas

Las grasas son esencialespara el correcto funcionamiento del organismo. Proveen los ácidos grasos esenciales que el cuerpo no puede producir y que sólo puede obtener a través de los alimentos. Sirven como almacén para lascalorías extras del cuerpo. También son una fuente importante de energía. Ayudan a mantener una piel y pelo saludables, y a la absorción y transporte por el torrente sanguíneo de las vitaminas solubles engrasa (A, D, E y K).

Una mejor forma de mostrar las diferencias es:

Azucares
Grasas
Se digieren rápidamente, son una dosis de energía rápida; aumentan muy rápidamente los niveles de glucosaen la sangre esto a su vez estimula la producción pancreática de insulina que lo único que favorece es que por exceso de glucosa se almacene como grasa.
No se metabolizan rápido a diferencia de losazucares, pero demoran tiempo en digerirse, no hacen que los niveles de insulina suban rápidamente y esto hace que la insulina en cuanto a su nivel sea controlado que conlleva a no almacenamientoexcesivo de grasa en tejido adiposo.

De igual manera los dos son muy necesarios para la funcionalidad sistemica; pero se debe de consumir con moderación, regulado sus dosis ya que en exceso pueden...