biologia

Trabajo de investigación 1ª Evaluación - 3º ESO-
OPCIÓN A de TRABAJO: “Cálculo de mi Dieta Diaria”

Objetivos del trabajo:
Calcular el nº de calorías que consumes en un día cualquiera, a partir de los conocimientos adquiridos en la teoría expuesta e investigando.
Obtener conclusiones, a partir del cálculo anterior, que os permitan ser críticos con vuestra dieta y aportar soluciones,en caso de que sean necesarias.
1ª Parte: DIETA DIARÍA
Debes indicar todos los alimentos y bebidas que ingieres en un día cualquiera. Para que el trabajo sea correcto es necesario que se recojan los datos de los alimentos que realmente has tomado, ya que si no, el trabajo no servirá de nada y los datos obtenidos no serán reales.
Se aconseja que el día que elijas seanormal (típico) en cuanto a tu alimentación, sin excesos ni defectos.
Por tanto, debes indicar todos alimentos, así como en qué comida se han realizado y el nº de gramos del mismo que has ingerido. Como esto es muy difícil (salvo que se tenga en casa una báscula de alimentos) debéis hacerlo aproximadamente pero ajustando al máximo y realizando los cálculos con coherencia. En el caso de alimentosenvasados, debéis mirar el peso que indica el envoltorio.
La relación de alimentos se debe hacer según esta tabla: (ejemplo)
comida
alimento
gramos
desayuno
Leche desnatada
150 gr

cereales
100gr

Zumo de naranja
120gr
comida
lentejas
100gr

pan
200gr

Sal
…

zanahoria
…
cena
..lo que sea…
….

2ª parte: CÁLCULO DE KILOCARLORÍAS INGERIDAS
Según la tabla que seindica a continuación, y a partir de los datos que tenéis que investigar, debéis indicar, de cada alimento que habéis ingerido el día elegido, la cantidad de gramos que tiene de hidratos de carbono, de grasas y de proteínas y también calcular la cantidad de calorías que suponen esos gramos de cada nutriente (según las calorías que produce cada gramo de esos nutrientes -ejemplo)


Informaciónadjunta:










Para poder realizar esta parte necesitáis una lista con los porcentajes de h. de carbono, proteínas y grasas que tiene cada alimento, que se adjunta con esta explicación del trabajo.
Los cálculos se hacen por simples reglas de 3.
3ª Parte: CONCLUSIÓN
Obtener conclusiones a partir de los resultados finales.
Comparar la Energía ingerida, la Energía gastada, y obtenerun balance energético (+, -)
Si alguno de los porcentajes está mal (según lo indicado como ideal en la teoría de ESO) debéis indicar cómo deberías modificar vuestra alimentación para que fuera más correcta, con cambios concretos, es decir, que alimentos quitaríais y cuáles incluiríais.
Recordad que no somos médicos, ni vosotros ni yo, vamos a sacar conclusiones aproximadas, nunca drásticas nifiables, pues hemos dejado de tener en cuenta muchos factores.
Si esta parte sale bien, podremos hacer un 2 trabajo más detallado en cuanto a la actividad diaria y más factores que no hemos considerado.
INFORMACIÓN GENERAL-CONDICIONES
Fecha límite de entrega: 12 de Diciembre (miércoles)
Formato: puede entregarse en los siguientes formatos digitales (word, pdf, power point, windows movie maker)o en papel impreso a ordenador, o a mano.
En cualquiera de los formatos, cada una de las partes del trabajo no puede ocupar más de 1.5 página/diapositiva
El trabajo debe incluir portada que incluya el nombre del alumno/a, , así como el título del trabajo
Puntuación:
o Presentación:2
o Tabla 1: 1
o Tabla 2: 3,5
o Conclusión: 3

A continuación adjunto varios cuadros para que calculéis lasKcal de vuestra dieta:

Otra tabla informativa:
Toda la información que se da en esta nota está destinada al conocimiento general. En ningún caso sustituye el asesoramiento de un médico. No pueden usarse estos datos para diagnosticar y/o auto diagnosticarse y/o realizar el análisis de enfermedades. No olvidéis consultar a vuestro médico ante cualquier duda que podáis tener con relación a...