biologia

Introducción

El propósito de este experimento es realizar tres pruebas distintas. En la primera prueba se estará probando el efecto de la temperatura en la actividad de la enzima Catalasa, estaprueba se realizará con tres tubos de ensayo en los cuales se le echará agua destilada, papa macerada, peróxido de hidrógeno y se colocará en diferentes temperaturas. En la segunda prueba se probaráel efecto del pH en la actividad de la enzima, en esta prueba se echará amortiguador de pH (“buffer”) o solución de pH 3, 7 y 11 en tres tubos de ensayo. También se le echará papa macerada y peróxidode hidrógeno. Y en la tercera prueba se estará probando la actividad enzimática. Se usarán tres tubos de ensayo en el cual el primero lleva arena, el segundo lleva un cubo de papa y el tercer tubopapa macerada. También se le echará peróxido de hidrógeno.

El tubo de ensayo es un tubo de vidrio con una abertura en la zona superior, y en la zona inferior se encuentra cerrado y redondeado. En loslaboratorios se utiliza para contener pequeñas muestras líquidas, y preparar soluciones. El agua destilada es aquella cuya composición se basa en la unidad de moléculas de H2O. Es aquella a la que sele han eliminado las impurezas e iones mediante destilación. La destilación es un método, en desuso para la producción de agua pura a nivel industrial. Esta consiste en separar los componenteslíquidos de una mezcla. La papa es un tubérculo comestible que se extrae de la planta herbácea y macerada significa triturada. El peróxido de hidrógeno o agua oxigenada, es un compuesto químico concaracterísticas de un líquido altamente polar, fuertemente enlazado con el hidrógeno tal como el agua, que por lo general se presenta como un líquido ligeramente más viscoso que éste, es conocido por ser unpoderoso oxidante

Las soluciones con capacidad amortiguadora de pH son denominadas “Buffer”, este tipo de soluciones poseen la propiedad de no tener una variación significativa en los valores de...