Biologia

INTRODUCCION
En esta oportunidad conoceremos la importancia de la papaína que se extrae de la papaya es una enzima proteolítica, es decir, con capacidad para digerir las proteínas de los alimentos.Hoy se utiliza en la industria alimenticia como ablandador de carnes y también en la clarificación de cervezas y otras bebidas. En la industria cosmética, se aprovecha su poder desmanchador ycicatrizante.
Son tantos los usos de la papaya que incluso en algunos países de Asia, África y Oceanía destinan el fruto a la obtención de látex; mientras que sus aplicaciones alcanzan la industria textil,papelera y de cuero, así como la depuración de residuos líquidos.
La enzima es uno de los componentes utilizados por laboratorios oftalmológicos para fabricar tabletas para la limpieza de lentes decontacto.
Nos podemos dar cuenta que la papaína tiene mucha importancia en nosotros mismos y en nuestra sociedad industrial, pues ello me influyo a estudiar este tema.

OBJETIVOS
-Demostrar loimportante que es la papaína para Nuestro Organismo.
-Dar a conocer el porqué de su uso en distintas industrias: Alimentarias; papelera; textil; Odontológica; etc.

OBSERVACION
Al ver tantosproblemas de salud simples por el descuido e ignorancia de la sociedad se puede llegar agravar la situación, por ejemplo:
Gastritis a Cáncer al estomago, estreñimiento a Cáncer al colon, hematomas atumores, y muchas otras que uno se irá dando cuenta en los beneficios de esta enzima.

PROBLEMA CIENTIFICO
Podemos darnos cuenta que nuestro organismo gasta energías creando pepsina, pudiendo darse dela mano con la enzima papaína, pues, eso evita problemas en el estomago y ayuda a tener mejores defensas. A partir de este problema muchas personas padecen de distintas enfermedades al tener bajasdefensas y muchas otras sufren de enfermedades que si no se tratan pueden empeorar.

HIPOTESIS
Al conocer ya mi problema y haber averiguado por distintos medios acerca de los beneficios de la...