Biologia
El elemento carbono es un componente de casi todas las moléculas biológicas, un elemento esencial.
Los compuestos de carbono pueden tener forma de cadenas.
Losatomos de carbono se unen para formar moléculas de carbono. Sirven de base para las moléculas grandes.
MACROMOLECULAS son moléculas grandes formadas por moléculas organicas mas pequeñas.
Estas moléculasgrandes también se llaman POLIMEROS, son moléculas formadas por la repetición de compuestos idénticos o casi idénticos
Las macromoléculas se organizan en 4 categorias: CARBOHIDRATOS, LIPIDOS,PROTEINAS y ACIDOS NUCLEICOS-
CARBOHIDRATOS: pan y granos. –Almacena energía –Provee soporte estructural.
LIPIDOS: Cera de abeja. Almacenar energía –Provee barreras.
PROTEINAS: Hemoglobina. Transportasustancias –Agiliza las reacciones –Provee soporte estructural –Elabora hormonas.
AIDOS NUCLEICOS: ADN. Almacena y comunica información genética.
Carbohidratos CH2O: los carbohidratos mas importantesbiológicamente son los azucares simples o monosacáridos, el monoscarido glucosa, juega un papel fundamental como fuente de energía para los organismos.
Dos monosacáridos juntos formas 1 disacárido.Las moléculas de carbohidratos mas largas se llaman polisacáridos.
En las plantas el carbohidrato llamado celulosa suministra soporte a las paredes de las células.
-Lipidos: son moléculas formadaspor carbono e hidrogeno que forman las grasas, aceites y ceras.
*Almacenar energía.
Triglicerido: se almacenan en las células grasas del cuerpo son utilizadas para obtener energía cuando hay pocadisponibilidad de carbohidratos.
-Fosfolipidos: responsables de la estructura y función de la membrana celular, no se disuelven en agua, hidrofobicos.
-Esteroides: incluyen sustancias como elcolesterol y las hormonas. El colesterol les da entrada a la vitamina D y homonas de estrógeno y testosterona.
Grasas saturadas e insaturadas:
Grasas saturadas: lípidos con cadenas en forma de cola y...
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