Biologia

Introducción
Las enzimas son las moléculas encargadas de acelerar las reacciones químicas que ocurren en las células, esta actividad enzimática de acelerar las reacciones químicas se denominan“Actividad Catalítica”.



Materiales

*2 Papas
* 8 tubos de ensayo
* Gradilla
*Agua Pura
*Agua Oxigenada
* Mechero, Malla Y Trípode
* Alcohol de quemar
*4 Vasos de polietileno
*Hielo*Gotario
*Plumón (Marcador fino)
*Cartonero

Procedimiento
Tomamos una de las papas, la pelamos para luego rallarla y así poder dividirla en 8 partes iguales, las que previamente introduciremosen 8 tubos de ensayo y que posteriormente se introducirá agua normal (1mL) en los 8 Tubos, Luego de haber hecho esto tomamos los 4 vasos de polietileno y con un plumón identificamos 4 tipos detemperaturas de Agua diferentes siendo estas:
Vaso1 Hielo
Vaso2 Temperatura Ambiente
Vaso3 50 grados C.
Vaso4 100 grados C.
Entonces llenamos los vasos con el agua respectivamente, paraproceder a colocar los tubos de ensayo en cada uno de los vasos; introduciremos 2 tubos en cada vaso y los identificamos como “A” y “B” para que no hubiera confusión entre un tubo y otro (Vaso1tubos 1A y 2B, Vaso2 tubos 2A y 2B, Vaso3 tubos 3A y 3B, Vaso4 tubos 4A y 4B) y los dejaremos en los vasos 10 minutos…
Ya Transcurrido el tiempo, procederemos a introducir con el Gotero 1mL de aguaoxigenada solo en los tubos identificados como “B” de cada vaso. Inmediatamente se produce reacción en el contenido de estos tubos, a los cuales se les introdujo el agua oxigenada.

Reacción
Podemosobservar que solo en los Tubos “B” todos reaccionan de diferente forma y en diferentes tiempos, por el químico que se introdujo (Agua Oxigenada).
*Reacciones:
-Vaso1
Hielo Molido, tubo 1B: Se produceinmediatamente una “especie” de espuma blanca, lo que seria el oxigeno, pero es Mínimo.
-Vaso2
Agua Temperatura Ambiente, tubo 2B: No se produce reacción alguna pues esta temperatura siempre...