biologia


PRÁCTICA 8: RESPIRACIÓN CELULAR
Introducción. (desarrolla tu introducción con los siguientes conceptos: respiración celular, fermentación productos de la fermentación alcohólica)Objetivo:
Demostrar la presencia de CO2 como un producto de la respiración celular a través de una reacción química ácido-base.
Demostrar que durante la fermentaciónalcohólica en levaduras se produce CO2 y alcohol a partir de glucosa presente en un jugo de frutas.


Metodología:
ACTIVIDAD 1; donde se desarrollará la siguiente reacción ácido-base

CO2 + H20H2CO3­­ H+ + HCO3


Se forma ácido carbónico, este se ioniza formando iones hidrógeno y iones bicarbonato
1. Coloca 100 ml de agua de la llave en un vaso de precipitados de un litro,agrega de 5 a 7 gotas de solución alcohólica de fenolftaleína al 1%. Agrega poco a poco la solución de NaOH al 0.04% hasta que el líquido tome un color rosa.
2. Enseguida, un primer integrante delequipo, con un popote burbujeará la solución con el aire que exhale a lo largo de un minuto o hasta que el color rosa de la solución desaparezca.

3. Agrega nuevamente NaOH al 0.04% lentamente, hastaque aparezca el color rosa inicial, anotando a partir de este momento la cantidad de NaOH que se necesitó para que la solución tomara nuevamente el color rosa.
4. Enseguida un segundo estudianteburbujeará la solución, repitiendo la metodología del paso 2 y 3. Esta etapa del experimento la realizará cada uno de los integrantes del equipo.
5. En la tabla de abajo se anotarán los resultados decada uno de los participantes.
6. serán anotados en la tabla que se te esta fase participarán los integrantes de cada equipo.
ACTIVIDAD 2
Observa y describe el experimento sobre fermentación que elprofesor elaborará de la siguiente manera:
1. Se agregan 200 ml de jugo natural al 50% y 3 gr. de levadura.
2. Se agita vigorosamente para mezclar su contenido y se tapa con un globo.
3. El...